Domaine Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2023
32,85₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit 20% Stammwürze. Reifung in französischen Eichenfässern (20% neu).
Beschreibung
Der Domaine Bart Marsannay Les Grandes Vignes ist ein burgundischer Rotwein, der den zurückhaltenden und mineralischen Charakter von Marsannay, am nördlichsten Ende der Côte de Nuits, sehr getreu widerspiegelt. Die Familie Bart, Erbin einer langen Weinbautradition in dieser Region, hat ihr Ansehen auf einer klaren Idee aufgebaut: jede Parzelle zu respektieren und den Pinot Noir den Ort, aus dem er stammt, unverfälscht zum Ausdruck bringen zu lassen. Dieser Wein stammt aus einer Parzelle mit brüchigen, kalkhaltigen Mergelböden, in denen Meeresfossilien vorkommen – ein Detail, das seine Spannung, seine Frische und jene für die Appellation so typische steinige Tiefe sehr gut erklärt. Hier wird keine Üppigkeit angestrebt, sondern Präzision, Energie und eine zurückhaltende Eleganz.
Herstellung
Die Weinbereitung des Domaine Bart Marsannay Les Grandes Vignes folgt einem klassischen und präzisen Ansatz. Der Pinot Noir gelangt mit dem Ziel in den Weinkeller, die Identität der Frucht und des Terroirs zu bewahren. Etwa 20 % der Trauben werden mit ganzen Stielen vinifiziert, was dem Wein aromatische Tiefe, Frische und Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein zu 20 % in neuen Fässern – ein ausgewogener Anteil, der den Wein begleitet, ohne ihn zu dominieren. Das Ergebnis ist ein Marsannay-Rotwein, bei dem das Holz nicht überdeckt, sondern das Gesamtbild vor der Abfüllung ordnet und verfeinert.
Geschmack
In der Nase entfaltet der Domaine Bart Marsannay Les Grandes Vignes zurückhaltende rote und schwarze Fruchtaromen mit Noten von Kirsche, Himbeere, Waldfrüchten und einem sehr feinen, erdigen und würzigen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er eine geschmeidige Textur, elegante Tannine und eine lebendige Säure, die den Gaumen mit Schwung durchzieht. Die Frucht wird stets von einer kalkhaltigen Basis getragen, die für Spannung und Länge sorgt. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und subtil mineralisch. Ein ernsthafter, raffinierter und gastronomisch geeigneter Pinot Noir aus Burgund, ideal für alle, die Authentizität, Frische und den reinsten Ausdruck des Terroirs von Marsannay suchen.
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| Flaschen | Preis | Ab 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
