Charles Heidsieck Brut Millésimé 2013
92,82₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Das Bouquet des Brut Millésimé 2013 besticht durch seine Frische und Minze, die durch Noten von weißen Früchten - vor allem Birne und Apfel -, Zitrusfrüchten und sanften Gewürzen sowie einem leichten Hauch von Rauch ergänzt werden. Mit der Belüftung treten elegante Gebäcknoten in den Vordergrund. Am Gaumen ist er ein strukturierter, spannungsgeladener, aber luftiger Champagner mit rassiger Säure, fleischiger und charmanter Textur und einem langen, durchdringenden Abgang. Er sollte in den nächsten acht bis 10 Jahren gut reifen. Er wird 2022 mit neun Gramm pro Liter degorgiert und ist eine Mischung aus 57 Pinot Noir und 43 Chardonnay.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 9 Jahren und einer Enddosierung von 9 g/l (Brut).
Beschreibung
Charles Heidsieck Brut Millésimé ist ein Juwel, das für sein kraftvolles und reines Profil geschätzt wird. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine Großzügigkeit, reiche Textur und außergewöhnliche Frische aus, die die Harmonie des Weines krönt. Die DNA des Weins ist einzigartig, geprägt von Großzügigkeit und ergänzt durch eine außergewöhnliche Frische, die die Harmonie des Weins krönt.
Weinherstellung
Ein von einer kurzen Hitzewelle geprägter Jahrgang mit erheblichen Auswirkungen auf die Weine. Nach einem extrem kalten Winter und Frühling führte die Hitzewelle im Sommer zu einer phenolischen Reife, die zwar spät, aber deutlich über dem Durchschnitt lag. Die fast herbstlichen Bedingungen am Ende des Reifeprozesses verzögerten die Ernte bis Mitte September, in einigen Sektoren sogar bis Anfang Oktober. Glücklicherweise kamen die Regenfälle während der Ernte gerade noch rechtzeitig, um die außerordentlich intensive Reifung zu korrigieren. Die daraus resultierenden Weine sind vollmundig und strukturiert. Die Zusammensetzung besteht aus 57% Pinot Noir und 43% Chardonnay, die aus 10 Grands und Premiers Crus stammen, darunter Oger, Vertus, Chouilly, Cuis, Verzy, Aÿ, Ludes, Ambonnay, Tauxières und Avenay. Die Reifung erfolgt über 6 Jahre auf der Hefe in den tausendjährigen Kreidekellern, in denen sich die Reime des Weinguts befinden.
Probieren Sie
Der Wein hat eine schöne goldene Farbe mit grünen Reflexen, die durch ein zartes und dynamisches Sprudeln hervorgehoben wird. In der Nase zeigt er intensive Röst- und Rauchnoten sowie reife Früchte. Beim Schwenken nimmt die Nase eine kräftigere Dimension an, mit Noten von Aprikose, Weinbergspfirsich und Pfirsich. Die aromatische Konzentration, die auf eine mehrwöchige Hitzewelle zurückzuführen ist, erinnert an Sommer und Sonne. Am Gaumen ist der Auftakt straff und geradlinig. Die cremige Textur, die knackige Fruchtigkeit und die würzigen Noten von Zimt, Lakritze und Pfeffer sind das Markenzeichen des Hausstils. Dieser Wein verführt den Gaumen sofort mit seiner Kraft, seiner aromatischen Intensität und seiner salzigen Frische, den emblematischen Merkmalen des Hauses.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Charles Heidsieck Brut Réserve - 37,5 cl.
32,09₣
30,51₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
