Ceretto Barbaresco Asili 2013
174,35₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Ceretto 2013 Barbaresco Asili zeigt sich sehr schön. Der Wein zeigt eine leicht kräuterartige Persönlichkeit mit getrocknetem Salbei und Rosmarin, die zur balsamischen Intensität des Bouquets beitragen. Diese Eigenschaften tragen zu einem Gefühl der vertikalen Beschwingtheit bei und dienen dazu, die Integrität der Frucht und der von der Eiche getragenen Würze zu unterstreichen, die die Grundlage dieses Weins bilden. Das Ergebnis ist ein Wein mit beeindruckender Tiefe und anhaltenden Nebbiolo-Aromen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank. Malolaktische Gärung in Eichenfässern. 24 Monate lang in Eichenfässern gereift. Anschließend bleibt es 24 Monate in der Flasche, bevor es in den Handel kommt.
Beschreibung
Der Ceretto Barbaresco Asili stammt aus der Region Piemont in Italien. Dieser Wein ist das Ergebnis der Leidenschaft und Tradition von Bricco Asili, dem ersten Weingut, das 1973 von Bruno und Marcello Ceretto gegründet wurde. Inspiriert vom französischen Château-Modell entstand die Idee, einen Ort zu schaffen, der der Weinbereitung und dem Ausbau gewidmet ist und genau am Ursprungsort der Trauben errichtet wird. Heute werden Trauben aus drei außergewöhnlichen Lagen verarbeitet: Bernadot de Treiso, Gallina de Neive und Asili de Barbaresco.
Weinherstellung
Der Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt, einer ikonischen Rebsorte der Region. Diese Rebsorte ist dafür bekannt, dass sie Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit und Charakter hervorbringt. Die für diesen Wein ausgewählten Trauben sind von höchster Qualität. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Weinkellerei transportiert, wo sie sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt in der Kellerei bei kontrollierter Temperatur, so dass die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten der Sorte erhalten bleiben.
Probieren Sie
Der Ceretto Barbaresco Asili präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, die am Rand in ein Granatrot übergeht, wenn man das Glas kippt. In der Nase zeigt dieser Wein eine reiche Aromenpalette mit Noten von Lavendel, Brombeeren, Lilien, Rosen und Veilchen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine unglaublich dichte und fleischige Textur aus, zeigt aber gleichzeitig eine ausgewogene Säure, die ihm Frische und Geschmeidigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen Nachgeschmack, der die Qualität und Tiefe dieses Weins widerspiegelt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
