Carl Loewen Riesling Quant 2024
9,61₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
„Quant“ist nicht nur ein Name: Im moselfränkischen Dialekt der Familie Loewen bedeutet er etwas zutiefst Gutes, jenes Gefühl des Wohlbehagens – ein gemeinsamer Tisch, Gelächter, ein Abend, der mühelos dahinfließt – und genau das möchte dieser deutsche Riesling in die Flasche füllen. An derMosel, wo das Gefälle den Ton angibt und der Fluss den Rhythmus bestimmt, trifft das Weingut eine ebenso einfache wie mutige Entscheidung: abwarten. Die Trauben bis weit in den Oktober hinein reifen zu lassen, wenn die Luft schon beißt und die Ernte kühl im Weingut ankommt, um aromatische Ausdruckskraft zu gewinnen, ohne an Lebendigkeit zu verlieren. Hier gibt es kein Make-up: nur Riesling und Landschaft. Ein Wein, der für den täglichen Genuss gedacht ist, aber mit der mineralischen Energie, die nur der Schiefer der Mosel zu geben vermag.
Herstellung
Beim Carl Loewen Riesling Quant kommen die Trauben kühl an und werden schonend gepresst, um die Reinheit zu bewahren. Der Most wird gekühlt und dann beginnt das Wichtige: die spontane Gärung (mit einheimischen Hefen), langsam, über Wochen hinweg, geleitet von der natürlichen Kälte des Saisonendes. Diese Langsamkeit bewahrt die Spannung und hinterlässt meist einen leichten natürlichen Restzucker: nicht um zu süßen, sondern um die Schärfe der Säure abzurunden und ein trockenes, aber freundliches Gefühl zu vermitteln. Der Ausbau konzentriert sich auf Präzision und klare Frucht, wobei vor der Abfüllung Transparenz angestrebt wird.
Geschmack
Beim Carl Loewen Riesling Quant zeigt sich in der Nase zunächst die Mineralität: feuchter Schiefer, kalte Luft, dann ein klarer Zitrusakzent –Limette, Zitronenschale –und knackige weiße Früchte: grüner Apfel und ein Hauch von kaum reifem Pfirsich. Nichts Üppiges; alles geradlinig, frisch und sehr von der Mosel beeinflusst. Am Gaumen ist er ein frischer, elektrisierender Riesling: Die Säure zieht eine feine Linie wie ein Skalpell, und dieses kleine Polster natürlicher Süße macht ihn gastronomisch und gefährlich süffig. Der Abgang ist mittellang, mit Speichelfluss, einem Nachhall von Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note, die nach einem weiteren Schluck verlangt. Ein Weißwein für lange Tische, Fisch, milde Gewürze und Gespräche, die sich in die Länge ziehen – das ist Quant.
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50% Discount ab einer Bestellung von 372,04₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 372,04₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,74₣ | 18,37₣ (-18,37₣) |
| 7-12 | 46,32₣ | 23,16₣ (-23,16₣) |
| 13-18 | 49,67₣ | 24,83₣ (-24,83₣) |
| 19-24 | 55,62₣ | 27,81₣ (-27,81₣) |
| 25-30 | 66,60₣ | 33,30₣ (-33,30₣) |
| 31-36 | 80,83₣ | 40,41₣ (-40,41₣) |
| 37-42 | 88,83₣ | 44,41₣ (-44,41₣) |
| 43-48 | 130,03₣ | 65,01₣ (-65,01₣) |
| 49-54 | 132,35₣ | 66,18₣ (-66,18₣) |
| 55-60 | 138,59₣ | 69,29₣ (-69,29₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
