Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut
41,81₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Puristen werden den NV Extra Brut Grain d'Argile von Barrat-Masson bewundern, einen präzisen Wein, der sich im Glas mit Noten von Zitrusöl, Austernlikör, grünen Mandeln und weißen Blumen öffnet. Am Gaumen ist er von mittlerem bis vollem Körper, hell und prägnant, mit einer messerscharfen Linie aus reifen, aber rassigen Säuren, einer feinen Mousse, einer ausgezeichneten Intensität und einem langen, knochentrockenen und zart salzigen Abgang. Dieser Wein wurde im Mai 2017 mit einer Dosage von zwei Gramm pro Liter degorgiert und basiert auf dem Jahrgang 2014 mit 20 Reserveweinen aus der Ernte 2013. Diese Cuvée aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Sézannais enthält 35 Pinot Noir und betont die Lehmböden des Weinguts. Der straffe, säurebetonte Stil wird nicht jedermanns Sache sein, aber ich habe ihn geliebt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Gärung und teilweise Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Mindestalterung von 18 Monaten in der Flasche.
Beschreibung
Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein Schaumwein, der zu 65% aus Chardonnay und zu 35% aus Pinot Noir besteht. Er stammt aus einem Terroir, das zu 80 % aus Ton und Kalkstein besteht. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren, was dem Wein eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexität verleiht.
Weinherstellung
Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut wird zu 80 % aus Weinen der Jahresernte und zu 20 % aus Reserveweinen hergestellt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und ohne Zuckerzusatz statt. Der Wein wird 9 Monate lang in Eichenfässern (75%) und Edelstahltanks (25%) ausgebaut. Schließlich ruht der Wein für die zweite Gärung und die Mousse 30 Monate lang mit seinem Trub in der Flasche. Bei der Abfüllung wird der Wein nicht gefiltert und es wird kein Zucker zugesetzt (kein Expeditionslikör).
Probieren Sie
Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist sehr trocken und vollmundig mit reichhaltigen Noten von Zitrone und grünem Apfel. Mit der Zeit kommen Noten von Mandeln und Hefe zum Vorschein, die einen lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlassen. Er hat eine schöne goldene Farbe und ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit lang anhaltender Spritzigkeit. Es ist ein weiniger Champagner mit einem Mund, der reich an Noten von Trockenfrüchten ist.
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| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
