Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2013
22,07₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
Weitere Jahrgänge: 2012, 2011, 2009
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Für 2 Jahre in Eichenfässern gereift. Ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas ist ein Rotwein aus der Region Granada in Spanien, der von der Weinkellerei Barranco Oscuro hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem Weingut Cerro Las Monjas, das sich in La Contraviesa in einer Höhe zwischen 1280 und 1368 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die für die Herstellung verwendeten Rebsorten sind zu gleichen Teilen Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Weinkellerei arbeitet nach biologischen Anbaumethoden, obwohl sie nicht offiziell zertifiziert ist.
Weinherstellung
Die Weinbereitung des Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas umfasst eine vollständige Entrappung und Spontangärung in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Mazeration von sieben bis zehn Tagen. Anschließend wird der Wein drei Jahre lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert und vier Monate lang im Tank verfeinert, bevor er im Januar in Flaschen abgefüllt wird. Es werden keine Zusatzstoffe hinzugefügt und nur eine leichte Filtration durchgeführt.
Verkostung
Der Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas hat eine kirschrote Farbe mit granatroten Rändern, die auf seine Entwicklung hinweisen. In der Nase bietet er eine aromatische Komplexität mit Noten von Leder, Toast und Veilchen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Wärme und seine seidige Textur aus, wenn auch mit ausgeprägten Tanninen, die eine präsente, aber ausgewogene Adstringenz bieten. Bittere, ernste Aromen mit Noten von Lakritz und schwarzen Waldfrüchten sind wahrnehmbar. Der Nachgeschmack ist lang und dunkel und hebt die Dominanz von Garnacha und Syrah hervor, die harmonisch mit dem Holz interagieren.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
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