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Artífice Vidueños Blanco 2021

Name: Artífice Vidueños Blanco 2021
Brand: Weingut Borja Pérez González
Price: 20.97 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

20,97₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Borja Pérez González
Ycoden Daute Isora

Weitere Jahrgänge: 2020

Verfügbar in 3 Tagen

Parker Punkte: 93+

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Artífice Vidueños 2021 hat einen um 1 niedrigeren Alkoholgehalt als der 2020er, den ich daneben verkostet habe. Obwohl er der kräftigste Weißwein ist, verleihen ihm die fünf Rebsorten Komplexität und der reduktive Ausbau in Eichenfässern zielt auf einen Wein mit Alterungspotenzial ab. Die Nase ist vulkanisch-reduktiv mit Noten von abgebrannten Streichhölzern, Bimsstein und scharfen Gewürzen (Nelken) mit einer medizinischen Note. Er ist sehr schmackhaft mit einem fast salzigen Abgang. Dieser Wein ist schmaler, klarer und ein wenig strenger. Ein 3.000-Liter-Foudre und ein 500-Liter-Fass füllten etwa 4.500 Flaschen.

Merkmale

Alkohol

11.5%

Rebsorten

Albillo, Forastera, Gual, Listán Blanco, Marmajuelo

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. 8 Monate lang auf der Hefe in 2.000-Liter-Fässern gereift.

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