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Artífice Vidueños Blanco 2020

19,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Borja Pérez González
Ycoden Daute Isora

Weitere Jahrgänge: 2021

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Parker Punkte: 93
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der weiße Verschnitt 2019 Artífice Vidueños wurde aus den Trauben Marmajuelo, Albillo Criollo, Gual (Boal), Listán Blanco (Palomino) und Forastera Gomera aus verschiedenen Weinbergen hergestellt, um einen opulenteren und aromatischen Wein mit mehr Volumen, aber auch mit mehr Säure zu erhalten. Jede Sorte wurde separat mit einheimischen Hefen in 500-Liter-Eichenfässern vergoren, dann wurde der Wein verschnitten und reifte 12 Monate lang in drei gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Er hat eine parfümierte Nase und einige medizinische und würzige Noten, die ich auch im Artífice Listán Blanco gefunden habe. Er hat ein wenig mehr Struktur und einen mittleren Gaumen. 1.850 Flaschen wurden im Januar 2021 abgefüllt.

Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Sushi

Weinstil

Tief und mineralisch

Gelegenheiten

Romantisches Abendessen

Weingut

Borja Pérez González

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Canarias

Herkunftsbezeichnung

Ycoden Daute Isora

Alkohol

11.5%

Rebsorten

Albillo, Forastera, Gual, Listán Blanco, Marmajuelo

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. 8 Monate lang auf der Hefe in 2.000-Liter-Fässern gereift.

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19-24 46,02₣ 23,01₣ (-23,01₣)
25-30 51,58₣ 25,79₣ (-25,79₣)
31-36 57,53₣ 28,76₣ (-28,76₣)
37-42 61,50₣ 30,75₣ (-30,75₣)
43-48 63,48₣ 31,74₣ (-31,74₣)
49-54 69,43₣ 34,72₣ (-34,72₣)
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