André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature
65,94₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten in Reimen und ohne Enddosierung (Brut Nature).
Beschreibung
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Champagner aus der Region Ambonnay, einem der bekanntesten Gebiete der französischen Champagne. Das Familienweingut Maison André Beaufort setzt auf biodynamische Landwirtschaft, eine Praxis, die nach der Allergie des Gründers gegen Pestizide begann.
Weinherstellung
Der Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature von André Beaufort besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (80 %) und einem Hauch Chardonnay (20 %), Rebsorten, die für Struktur und Frische sorgen. Die Weinberge, die sich in Grand Cru-Lagen befinden, profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der die Mineralität und die Qualität des Weins beeinflusst. Die Weinherstellung erfolgt vollständig handwerklich, mit spontaner alkoholischer Gärung und einem Mindestausbau von 24 Monaten auf der Hefe, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Probieren Sie
Der André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature hat eine feine, anhaltende Perlage und eine leuchtend goldene Farbe. In der Nase zeigt er eine Reihe von Aromen, die von Trockenfrüchten und Honig bis hin zu komplexeren Noten wie kleinen roten Früchten und einem leichten Hauch von Kreide reichen. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine ausgezeichnete Frische, mit einer ausgewogenen Säure, die sich mit seinem mineralischen Charakter verbindet und ein reiches und befriedigendes sensorisches Erlebnis bietet.
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
