Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha 2017
27,29₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei Ganztraubenernte ohne Abbeeren. 15 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha ist ein einzigartiger Ausdruck des natürlichen, autodidaktischen Weinbaus von Alfredo Maestro. Dieser Wein stammt aus jahrhundertealten Weinbergen in und um Peñafiel und zeichnet sich durch minimale Eingriffe aus, die die Reinheit und das Wesen der Garnacha-Traube widerspiegeln, der einzigen Rebsorte, die für seine Zusammensetzung verwendet wird. Diese Weinberge, die auf einer durchschnittlichen Höhe von 900 Metern liegen, werden ohne chemische Produkte bearbeitet, um die Natur und die Identität des Terroirs zu respektieren.
Weinherstellung
Die Weinbereitung des Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung einheimischer Hefen aus dem Weinberg. Die Trauben werden ohne Entrappung einer 25-tägigen Mazeration unterzogen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Dieses Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass es den natürlichen Charakter der Trauben respektiert und keine Eingriffe vornimmt, die ihr ursprüngliches Profil verändern.
Die 12-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe, ohne seinen fruchtigen Charakter zu beeinträchtigen. Der Wein wird bis zur Abfüllung nicht umgefüllt, was eine optimale Klarheit und natürliche Stabilisierung gewährleistet.
Probieren Sie
Der Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Konzentration und Reichhaltigkeit hinweisen. In der Nase intensive Noten von roten Früchten wie Kirschen und Sauerkirschen, ergänzt durch Anklänge von Wildkräutern und Gewürzen. Die Röstnoten des Ausbaus in französischer Eiche verleihen ihm zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und sein Volumen aus und bietet eine gute Länge und einen balsamischen Abgang. Die Kombination aus fruchtigen, würzigen und gerösteten Aromen sowie eine ausgewogene Säure machen diesen Wein zu einem einzigartigen und unvergesslichen Geschmackserlebnis. Seine natürliche und umweltfreundliche Herstellung macht ihn zu einem herausragenden Vertreter von Qualitätsweinen mit ökologischem Gewissen.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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