Álvaro Palacios La Baixada 2022
217,25₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 8 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Weinberg, der die Trauben für den La Baixada 2022 hervorbringt, ist in der Kategorie Vinya Classificada der Appellation Priorat klassifiziert. Es ist 1,3 Hektar in der Gemeinde Gratallops, vor allem Garnacha mit 2 Cariñena auf einem steilen Hang. Wie der Rest des Sortiments wurde auch dieser Wein mit vollen Trauben und einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren und hatte eine 30-tägige Mazeration. Er reifte 13 Monate in ovalen Eichenfässern und wartete in Beton auf seine Abfüllung, als ich ihn im Januar 2024 verkostete. Er hat 14,5 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,44 und 4,76 Gramm Säure. Er ist sehr aromatisch, blumig, offen und ausdrucksstark, mit einem Hauch von exotischen Gewürzen. Er ist kraftvoll und elegant, mit einem prägnanten Gaumen, tief, komplex und mit feinkörnigen Tanninen. Palacios sagte mir, dieser Wein sei vom ersten Tag an etwas Besonderes. Er könnte sehr wohl der Höhepunkt des Jahrgangs 2022 sein. Er wird voraussichtlich im März 2024 in Flaschen abgefüllt werden, mit einer Produktion von etwa 3.500 Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Holzfässern mit 53 Tagen Mazeration. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Rotwein Álvaro Palacios La Baixada ist ein erhabener Ausdruck des Weinbaus in der spanischen Region Priorat. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herstellung aus der Rebsorte Garnacha Tinta aus, die mit 2 % weißen Trauben ergänzt wird. Die Trauben stammen aus einem 1,3 Hektar großen Weinberg, der auf Schieferböden (llicorella) in Steillagen angebaut wird, was ihm einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht.
Weinherstellung
Álvaro Palacios La Baixada ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung. Die von 21 Jahre alten Rebstöcken geernteten Trauben werden entrappt und leicht gequetscht, bevor sie in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergären. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in einem ovalen französischen Foudre, ein Prozess, der seine Komplexität und seinen Charakter verstärkt. Diese Konzentration auf einen subtilen und präzisen Ausbau gewährleistet, dass der Wein die Reinheit seiner Aromen und Geschmacksnoten getreu wiedergibt.
Probieren Sie
Der Álvaro Palacios La Baixada zeichnet sich durch seine Reinheit und Geradlinigkeit aus und präsentiert runde und helle Tannine. Der Einfluss des Ausbaus in Fässern wird in seinem Geschmacksprofil wahrgenommen, wobei das Holz nicht dominiert, sondern den Ausdruck der Frucht und des Terroirs ergänzt und bereichert. Dieser Wein bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit einer Geschmackspalette, die den aromatischen Reichtum der Garnacha-Trauben widerspiegelt, bereichert durch die Mineralität der Schieferböden. La Baixada ist ein Wein, der dazu einlädt, mit Aufmerksamkeit genossen zu werden, und der mit jedem Schluck neue Schichten von Komplexität offenbart.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,73₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| exklusive MwSt | ||
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