Vega Sicilia Único 2014
374,51₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Único 2014 wurde aus Trauben von 40 Hektar Reben hergestellt, die aus den 210 Hektar der Kellerei ausgewählt wurden. Die Trauben wurden zwischen dem 20. September und dem 3. Oktober geerntet, und die Mischung bestand aus 94 Tinto Fino und 6 Cabernet Sauvignon. Die Gärung fand in Eichenfässern mit einheimischen Hefen statt, die malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern. Der erste Teil der Reifung fand in 225-Liter-Fässern und der zweite in 20.000-Liter-Eichenfässern statt, und die Reifung dauert 10 Jahre zwischen Eiche und Flasche. Es ist ein Jahrgang, der Kraft und Eleganz vereint, er ist konzentriert, aber subtil. Ich hatte vor einem Jahr die einmalige Gelegenheit, ihn aus einer Magnumflasche zu verkosten und war wirklich beeindruckt. Diese Verkostung entsprach genau diesen Eindrücken. 2014 war ein guter Jahrgang in der Zone, ein Jahr mit viel Regen und einer großen Ernte, nicht so kraftvoll wie 2012 oder 2015, aber ein Jahr mit Finesse. Der Wein wirkt sehr ausgewogen, mit weniger Alkohol und integrierter Eiche, knackig, frisch und noch jung. Er fühlt sich ganz klassisch an; er ist feinknochig, elegant, aber auch kraftvoll, eher wie die Únicos von früher. Es muss sich um einen der besten Jahrgänge der letzten Zeit handeln. Er hat einen Alkoholgehalt von 14, einen pH-Wert von 3,85 und fünf Gramm Säure, gemessen in Weinsäure pro Liter Wein. Mit 104.606 Flaschen, 3.612 Magnums, 356 Doppelmagnums, 50 Imperials und fünf Salmanazars ist er einer der größten Jahrgänge des Único. Er wurde im Juni 2020 abgefüllt. Es scheint, dass die Jahrgänge, die auf vier enden - 94, 2004, 2014 (aber nicht 84, der wurde nicht produziert) - hier sehr gut sind. Wir müssen abwarten, was der 2024er bringt
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Gereift für 7 Jahre in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Beschreibung
Vega Sicilia Único ist ein Rotwein, der ausschließlich aus den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon von der Weinkellerei Vega Sicilia unter der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.
Die verwendeten Trauben stammen von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von bis zu 35 Jahren, die auf einer Fläche von 210 Hektar gepflanzt sind, von denen 40 Hektar für die Herstellung dieses Weins verwendet werden.
Dieser Weinberg liegt zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel auf unterschiedlichen Böden.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 12-kg-Kisten mit einer doppelten Selektion der Trauben im Weinberg und im Weinkeller transportiert. Nach der Mazeration und der Gärung wird dieser Rotwein mindestens 10 Monate lang in neuen und gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie in 22.000-Liter-Behältern ausgebaut.
Geschmack
Vega Sicilia Único ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen, mineralischen Anklängen und würzigen Noten. Im Mund ist er ein eleganter Rotwein, würzig, mit reifen Tanninen, gutem Säuregehalt und langem Abgang.
Ein feiner Rotwein, voller Nuancen und Komplexität.
Vega Sicilia Único ist zweifelsohne ein einzigartiger Wein und einer der großen spanischen Klassiker, der durch seine lange Haltbarkeit in der Flaschehöchsten Respekt hervorruft.
Seine Persönlichkeit verdankt er nicht nur der maximalen Qualität der Trauben, sondern auch der Liebe zum Detail, die die Familie Álvarez auf ihre Weine übertragen konnte.
Im gastronomischen Bereich empfiehlt sich dieser Wein besonders für Geschäftsessen oder Abendessen mit Freunden, für Geschenke und begleitet perfekt große und kleine Wildgerichte, rotes Fleisch, Braten, Eintöpfe oder Lammbraten.
Und Sie, wenn Sie sich trauen, es zu probieren, wird es zweifellos eines Ihrer Lieblingsgerichte werden!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,86₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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