Terroir al Límit Terra de Cuques Negre 2021
31,43₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der mineralische Terra de Cuques 2021 zeichnet sich durch Präzision, Klarheit und Fokussierung aus. Er ist mäßig reif und wirkt frischer als der 2019er, obwohl er den gleichen Alkoholgehalt (13,5 %) aufweist. Der 2019er könnte die moderne Version des 2016er sein, mit Finesse und Eleganz. Dies ist der erste Jahrgang, der ganz ohne Eichenholz auskommt, eine wichtige Veränderung für sie. Mit der Zeit im Glas öffnet er sich schön und entwickelt eine frische Kräuternote. 30.068 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Terra de Cuques Negre ist der authentische Ausdruck des Priorat, einer berühmten Weinregion in Spanien. Dieser Wein ist mehr als die Summe seiner Höhenlage, seines Bodens und seiner Früchte; er ist ein Prisma aus konzentriertem Können und Absicht. Er ist eine schöne Mischung aus lokalen Rebsorten, die die komplexe Seele des Terroirs von Torroja einfängt.
Der Carignan, der auf Lakritzböden (Schiefer) angebaut wird, sorgt für die Struktur, das Rückgrat und die Säure des Weins, während der Grenache auf Lehmböden angebaut wird, die einen eleganten Ausdruck der roten Früchte hervorbringen. Die ökologisch angebauten Rebstöcke sind zwischen 25 und 40 Jahre alt und wachsen auf einer Höhe von 400 Metern.
Weinherstellung
Der Most wird mit einheimischen Hefen vergoren , mit einer 7- und 10-tägigen Maischegärung mit ganzen Trauben in Zement- und Edelstahltanks. Danach wird der Wein 8 Monate lang ausgebaut, ebenfalls in Zement- und Edelstahltanks.
Verkostung
Getreu seiner Herkunft besticht der Terra de Cuques Negre durch seinen warmen und geschmeidigen Charakter. Die reichhaltigen schwarzen und roten Früchte erinnern an die vielen Sonnenstunden, die er genossen hat. Aber es weht auch ein frischer Wind durch den Wein, der eine feine, anhaltende Säure und eine frische Kräuternote mit sich bringt. Es ist ein wunderbar saftiger, ausgewogener und ausdrucksstarker Wein, unprätentiös, der einfach die flüssige Geschichte eines Ortes, eines Volkes und eines Augenblicks in der Zeit erzählt.
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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