San Vicente 2021
38,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Robert Parker's Wine Advocate
Der San Vicente 2021 zeigt die Vollständigkeit des Jahrgangs mit einer seltenen Kombination aus Kraft und Eleganz, mit Intensität der Frucht, Kraft und sehr guter Frische und der Rundheit der Tannine des Jahrgangs. Er hat viel von allem; die Auswahl der Tempranillo-Sorte, die für diesen Wein verwendet wurde, gab ihm viel Farbe, Noten von aromatischen Kräutern und reifen Beerenfrüchten und einen soliden Gaumen, aber er ist feinknochig, mit einer schönen Textur. Er ist noch jung, zeigt aber bereits eine beginnende Komplexität. Die neue Eiche (französisch und amerikanisch) hat er schon sehr früh aufgenommen, und die Aromen und Geschmacksnoten sind sehr gut integriert. Er dürfte sehr langlebig sein. Dies ist einer der besten Jahrgänge von San Vicente. 50.000 Flaschen. Er wurde im August 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
20 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
San Vicente ist ein Wein, der in La Rioja Alta in San Vicente de la Sonsierra, genauer gesagt im Weingut La Canoca, hergestellt wird. Die Weinberge, von denen die Vitis vinifera-Trauben geerntet werden, wurden vor mehr als drei Jahrzehnten gepflanzt und befinden sich daher noch im besten Alter.
Andererseits sind die Böden, auf denen die Reben wachsen, kalkhaltig und tonhaltig, was bedeutet, dass die Trauben gezwungen sind, eine gute Menge an Tanninen zu produzieren, ideal für die Herstellung von Weinen hoher Qualität!
Weinherstellung
Zunächst werden die Trauben von Hand geerntet, wobei nur die besten Früchte der haarigen Tempranillo-Sorte ausgewählt werden. Anschließend wird der Most abgezogen und zehn Tage lang vergoren und 21 Tage lang auf den Schalen mazeriert.
Schließlich wird der Wein für etwa zwei Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Darüber hinaus wird jedes Fass alle vier Monate abgefüllt, um Ablagerungen und Verunreinigungen zu entfernen und so ein hochwertiges Endprodukt zu erhalten.
Geschmack
In der Nase hat dieser sortenreine Wein ein erdiges und würziges Aroma mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er reife, kräftige Noten und einen langen, cremigen Abgang. Es ist ein frischer und flüssiger Wein mit einem umhüllenden und eleganten Nachgeschmack.
Ein Wein, der Ihre Sinne wecken wird
Aus diesem und vielen anderen Gründen ist der San Vicente ein Wein, der Liebhaber von fruchtigen und süßen Akzenten, wie sie sein Bouquet bietet, nicht gleichgültig lassen wird. Außerdem handelt es sich um ein rein biologisches Produkt, ohne jegliche Chemikalien oder Pestizide, da die Weinberge nach dem Biorhythmus der Natur bewirtschaftetwerden.
Aufgrund seiner Eigenschaften eignet er sich ideal als Beilage zu würzigen Eintöpfen auf der Basis von Fleisch mit komplexem Geschmack, wie Kalb- oder Lammfleisch.
Und Sie, worauf warten Sie noch, um es auszuprobieren?
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 376,26₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 376,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,65₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,56₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,32₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,49₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| exklusive MwSt | ||
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