Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2019
22,93₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Weitere Flaschegrössen: Magnum
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 06.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der Terrers 2019 ist eine Mischung aus 57 Xarel-lo, 25 Macabeu, 17 Parellada und 1 Monastrell aus fast 60 verschiedenen Weinbergen, die alle biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Er wurde nach 40 Monaten in der Flasche auf der Hefe degorgiert. Seit 2017 wird konzentrierter Most desselben Jahrgangs für die Flaschengärung verwendet, und seit 2013 werden für die erste Gärung einheimische Hefen verwendet. 2019 war ein sehr komplettes Jahr, mit guten Erträgen gesunder und ausdrucksstarker Trauben, und das sehe ich in den Weinen dieses Jahrgangs. Er ist ernsthaft, subtil, elegant und kompakt mit Komplexität und Eleganz, mit einer großartigen Balance zwischen Jugend und Alter auf der Hefe. Am Gaumen ist er lebendig, mit reichlich feinen Bläschen und einigen blättrigen Aromen und mit dem Volumen der Hefe und der Bläschen. Er hat eine Tiefe und Komplexität wie kein anderer Jahrgang zuvor. Er hat einen Alkoholgehalt von 12, einen pH-Wert von 3,19 und einen Säuregehalt von 4,6 Gramm. 260.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im November 2023 degorgiert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Beschreibung
Der Terrers Gran Reserva Brut Nature ist ein hervorragender Cava, der allein durch seine Anwesenheit die Eleganz des Anlasses unterstreicht. Wie alle Weine dieser Weinkellerei behält er seinen eigenen Stil bei, indem er die für ihn charakteristischen handwerklichen Techniken anwendet und die Umwelt respektiert.
Er wird aus Xarel-lo-, Macabeo- und Parellada-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen Böden wachsen und nach der Ernte mehrere Gärungs- und Reifungsprozesse durchlaufen, um ein trockenes Getränk mit reifen und weichen Tönen zu erhalten.
Wie alle Recaredo-Weine ist dies ein Cava mit langer Reifung, bei dem man bei jedem Schluck die beeindruckende Struktur, Komplexität und Eleganz des Weins schmecken kann.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins beginnt mit dem Anbau der Früchte in lehmigen Böden mit Sand und Lehm. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie von Hand geerntet, wobei die Grundsätze der zertifizierten biologischen und biodynamischen Landwirtschaft eingehalten werden.
Nach der Verarbeitung der Trauben wird der Most in Edelstahlfässern vergoren und anschließend in der Flasche mit einem Naturkorken verschlossen, um die charakteristischen, prickelnden Eigenschaften zu erhalten.
Die Reifezeit beträgt mindestens 59 Monate und erfolgt in der Flasche. Das Degorgieren erfolgt von Hand und kalt, so dass die natürliche Note, die die Recaredo-Weine auszeichnet, erhalten bleibt.
Probieren Sie
In den Aromen dieses Weins kann man die perfekte Kombination zwischen der Mineralität der kalkhaltigen Böden und der Frische verschiedener weißer Früchte wahrnehmen. Am Gaumen schmeckt man blumige Noten mit sehr leichten rauchigen Anklängen und einer ausgewogenen Säure.
Ein gastronomischer Wein
Wie viele der Recaredo-Weine ist auch der Terrers Gran Reserva Brut Nature ein gastronomisches Getränk, aber mit Eleganz und Feinheit, das den Gaumen der wichtigsten Weinkritiker und Feinschmecker erobern kann.
Haben Sie schon einmal Schaumweine gekostet? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen, indem Sie sie mit den Weinen von Recaredo vergleichen!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,09₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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