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Ponce 2021

Name: Ponce 2021
Brand: Weingut Bodegas y Viñedos Ponce
Price: 36.34 CHF
Availability: InStock
Rating: 97 (1 reviews)

36,34₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela

Weitere Jahrgänge: 2022

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2021er Ponce hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12,5 %, weniger als der 2022er, den ich daneben verkostet habe. Er bezieht sich auf ein kühleres Jahr, in dem er sich entschied, den Wein in 600-Liter-Eichenfässern auszubauen, was es ihm ermöglichte, kleinere Partien in den endgültigen Verschnitt aufzunehmen. Er wirkt sehr jung und lebendig, ein Wein, der in der Flasche gut reifen wird. Er hat eine ausdrucksstarke Nase mit blumigen, beerigen und kräuterigen Noten, aber irgendwie fehlt ihm die ätherische Qualität des 2022, den ich daneben verkostet habe. 3.800 Flaschen wurden im September 2022 abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Bobal, Moravia Agria

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung für 12 Monate in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

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