Pheasant's Tears Rkatsiteli 2019
16,54₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Kvevri, 50 % der Ernte ohne Abbeeren und eine Mazeration von 3 Monaten. 9 Monate lang in Kvevri gereift.
Beschreibung
Pheasant's Tears Rkatsiteli ist ein Wein aus der Region Kachetien im Osten Georgiens. Dieser Wein wird aus Rkatsiteli-Trauben von 30 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Die Gärung erfolgt 30 Tage lang auf natürliche Weise mit wilden Hefen in unterirdisch vergrabenen georgischen Lehm-Qvevri. Der Wein wird weder gefiltert noch geschönt, und bei der Abfüllung wird nur ein Hauch von Schwefel hinzugefügt. Im Glas ist er bernsteinfarben und duftet nach wildem Honig. Trotz seines Aromas ist er trocken und überraschenderweise vollmundig.
Geschmack
Der Pheasant's Tears Rkatsiteli hat eine schöne, kupferfarbene Bernsteinfarbe mit Anzeichen von Entwicklung. Er ist von mittlerem Körper mit einer gewissen Intensität und bietet Lakritznoten, die an Früchte, Mandarinen, Aprikosen, Orangenschalen, Orangenblüten, getrocknete Aprikosen und Honig erinnern, sowie eine spürbare Säure, die im Nachgeschmack anhält.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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