Olivier Rivière El Cadastro 2016
25,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Robert Parker's Wine Advocate
Der beeindruckende rote 2016er El Cadastro, der den Untertitel Viñas de Sierra (Weinberge in den Bergen) trägt, ist eine Cuvée aus alten Reben aus einem kühleren Jahr. Er ist ausgewogen und ernsthaft, mit Tiefe und Nuancen, noch jung und unausgereift, schön strukturiert und mit einem nahtlosen Gaumen, wo der Wein Kraft und Eleganz verbindet. Die Ausgewogenheit ist großartig und der Abgang trocken und kalkhaltig. Sehr beeindruckend.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
24 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Cadastro ist ein Verschnitt, der in den Weinbergen von Cadastro in Covarrubias - D.O. Arlanza - hergestellt wird, was seine Eigenschaften beeinflusst hat. Die klimatischen Bedingungen dort sind gemäßigt, mit kräftigen Wintern und ruhigen Sommern.
Die betroffenen Böden sind kiesig und mit Kieselsteinen durchsetzt. Seine Produktion ist nicht sehr hoch, nur 1500 kg Trauben pro Hektar. Die Höhenlage von mindestens 950 Metern schafft die idealen ökologischen Bedingungen für die Bepflanzung.
Weinherstellung
Dieser Wein wird aus 95% Tempranillo und 5% Garnacha hergestellt und hat 19 Monate in neuen französischen Eichenfässern verbracht. Außerdem wird bei der Abfüllung auf Schönung und Filterung verzichtet, was eine vollmundige und natürliche Textur garantiert.
Geschmack
Der Cadastro hat einen würzigen Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen, die ihm sowohl ausgewogene als auch intensive Noten verleihen. Sobald man ihn entkorkt, nimmt man ein sehr reifes, fruchtiges Aroma wahr. In der Tat ist er in der Nase ausdrucksstärker als am Gaumen. Und wenn man ihn schmeckt, spürt man, dass er ernst ist, ein bisschen schwach.
Ja, es ist ein hervorragender Tempranillo, bei dem die verwendete Eiche nicht spürbar ist. Der Abgang ist trocken und recht förmlich.
Ein erlesener Wein mit gemäßigtem Profil
Das kontinentale Klima, die Qualitätskontrollen während seiner Herstellung und seine autochthone Herkunft verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Einzigartigkeit. Wenn Sie ein anspruchsvoller Verbraucher sind, wird dieser Wein Ihre Erwartungen erfüllen.
Wie bei den anderen Weinen dieser Kellerei spiegeln sich auch in diesem Wein die Qualitäten des Terroirs wider.
Bevorzugen Sie diesen ausgewogenen Wein und lassen Sie uns wissen, was Sie von ihm halten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,45₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,13₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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