Oddero Dolcetto D'Alba 2020
13,51₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Mazeration für 12 Tage in Edelstahltanks.
Beschreibung
Oddero Dolcetto d'Alba ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Region von Castiglione Falletto und La Morra in Italien. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Dolcetto hergestellt, die 100% seiner Zusammensetzung ausmacht. Die Weinberge, aus denen diese Rebsorte stammt, weisen besondere Merkmale auf: In Castiglione Falletto befinden sie sich auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Südausrichtung und einer Dichte von 4.700 Rebstöcken pro Hektar. Das Durchschnittsalter dieser Rebstöcke liegt bei 30 Jahren. In La Morra hingegen sind die Rebstöcke zwischen 40 und 50 Jahre alt und befinden sich auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel.
Ausarbeitung
Die Herstellung dieses Weins beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg. Anschließend erfolgt die Gärung und Mazeration für etwa 12 Tage in Edelstahlbehältern. Nach diesem Prozess erfolgt im November die malolaktische Gärung. Der Wein wird in Edelstahlbehältern ausgebaut und im folgenden Frühjahr in Flaschen abgefüllt. Er wird ab Sommerbeginn vermarktet.
Verkostung
Der Oddero Dolcetto d'Alba zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Sein Aroma ist weinig und manchmal fruchtig. Im Geschmack ist er trocken, vollmundig und mit einer angenehmen bitteren Note. Anders als sein Name vermuten lässt, ist dieser Wein nicht süß. Der Begriff"Dolcetto" bezieht sich eher auf die Traube als auf den Wein selbst. Historisch gesehen war diese Traube die Tafeltraube der Hügel der Region, die im Herbst zusammen mit saisonalen Birnen und gekochten Kastanien aus den nahen Alpentälern angeboten wurde.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 392,35₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
