Nit de Nin Mas d'en Caçador 2022
131,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die Nase des 2021 Nit de Nin Mas d'en Caçador ist wirklich anders, mit einem würzigen Zustand, erinnert an gepökelte Wurst (katalanische Fuet Trockenwurst), Kräuter, frisch und blumig, mit einigen Noten von Fleisch und Blut. Er wurde aus den Trauben des alten Weinbergs hergestellt und ist eine Mischung aus 75 Garnacha (Rot und Peluda) und 28 Cariñena. Er wurde in 3.200-Liter-Eichenfässern mit vollen Trauben und einheimischen Hefen vergoren und reifte 18 Monate lang in 225- und 300-Liter-Fässern. Er hat eine mittlere Reife, einen mittelkräftigen Geschmack mit 13,5 % Alkohol, reine Aromen und feine Tannine, ein weiches Mundgefühl und eine milde Säure. 2.401 Flaschen wurden im April 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Beschreibung
Nit de Nin Mas d'en Caçador ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Familia Nin-Ortiz in der DO Priorat hergestellt wird.
Nit de Nin Mas d'en Caçador ist eine Mischung aus rotem Grenache und Carignan. Die Trauben stammen von 90 Jahre alten Rebstöcken, die nach den Methoden des biologisch-dynamischen Landbaus angebaut werden. Die Weinberge sind auf Llicorella-Böden mit steilen Hängen angepflanzt.
Weinherstellung
Die Herstellung des Nit de Nin Mas d'en Caçador beginnt mit einer einmonatigen starken Mazeration der Trauben, die vor der Gärung abgebeert werden. Anschließend wird der Most mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dieser Rotwein wird ein Jahr und zwei Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.
Geschmack
Nit de Nin Mas d'en Caçador ist ein Rotwein, der sich durch seine fruchtigen, blumigen Aromen und Kräuternoten auszeichnet. Am Gaumen ist er strukturiert, mit Charakter und Eleganz, voll und mineralisch, mit einer Frische, die ihn sehr lang werden lässt.
Dieser Wein ist ein Schatz aus dem Priorat.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen, in denen das Konzept des biologischen Anbaus und der biodynamischen Methoden angewandt wird, und der Wein vermittelt diese Reinheit und Sorgfalt.
Mit anderen Worten, es werden keine Produkte verwendet, die den Boden und die Pflanzen schädigen könnten, und es wird stets großer Wert auf den Respekt vor der Natur und den Ausdruck des Terroirs gelegt.
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend für Geschäftsessen und als Begleiter zu Gerichten wie Federwild, Schafskäse, rotem Fleisch vom Grill, Eintöpfen, Braten, iberischem Eichelschinken und Rindfleisch.
Und Sie, haben Sie schon von diesem ausgezeichneten Rotwein gehört? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
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| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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