Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra 2020
14,85₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Mit ihrem 2020 Drink Me Nat'Cool Navarra, einem Wein mit 13,1 Alkohol und einem niedrigen pH-Wert von 3,3, der aus Trauben aus dem Dorf Fitero hergestellt wird, suchen sie nach einer frischeren und trinkbareren Version des Garnacha. Sie mussten die Trauben selektieren, um diejenigen mit einem niedrigeren pH-Wert zu finden, und haben sie mit 20 vollen Trauben und einheimischen Hefen in Edelstahl vergoren und den Wein dann ungefiltert abgefüllt. Er ist blass und leicht nach den Prinzipien von Nat'Cool, leicht zu trinken, saftig, fruchtig; er füllt den Mund aus, ist aber nicht sehr komplex. Ein schöner Garnacha. Es gibt 9.000 Ein-Liter-Flaschen dieses Weins, der kurz vor der Abfüllung stand (sie warteten auf neue personalisierte Flaschen!), als ich Ende September 2021 eine Probe aus einer 750-Milliliter-Flasche probierte.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Fleisch-Paella, Iberische Wurstwaren, Geflügel, Rotes Fleisch
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung und Reifung in Zement- und Edelstahltanks.
Beschreibung
Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra ist ein Vertreter der NatCool-Bewegung, die von Niepoort gegründet und von mehreren Erzeugern in Portugal und anderen Ländern übernommen wurde. Diese Bewegung zeichnet sich durch den Respekt vor dem Terroir und die Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen in den Weinbereitungsprozess aus. Die NatCool-Weine zeichnen sich durch ihren frischen und ungezwungenen Charakter, ihr leichtes, einfaches Profil und ihren niedrigen Alkoholgehalt aus. Sie werden immer in den unverwechselbaren NatCool 1L-Flaschen präsentiert.
Drink Me Nat Cool Navarra" entstand auf einer der vielen Reisen von Daniel Niepoort nach Spanien, wo er alte Garnacha-Reben in verschiedenen Bodenarten entdeckte. In Viña Zorzal fand er das ideale Terroir und die "richtigen Freunde", um diesen NatCool-Wein herzustellen.
Weinherstellung
Die Weinbereitung erfolgte in Edelstahl- und Zementtanks.
Verkostung
Der Niepoort Drink Me Nat Cool Navarra zeigt eine helle, blassrote Farbe. In der Nase spiegelt er die charakteristischen Aromen der Rebsorte wider, mit Noten von Kirschen und roten Früchten, blumigen Nuancen und Anklängen von frischen Kräutern. Am Gaumen ist er direkt, mit einer leichten Note, viel Frische, schöner Säure und einem würzigen Abgang.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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