Matassa Brutal Rouge 2022
23,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Beschreibung
Der Matassa Brutal Rouge ist ein natürlicher Rotwein aus Syrah- und Muskatellertrauben. Er stammt aus dem Weingut Matassa, das seine Lage in Südfrankreich nutzt. Wie alle Weine dieser Kellerei zeichnet er sich durch seinen geringen Schwefelgehalt und den Verzicht auf Hilfsstoffe aus.
Weinherstellung
Die Trauben, die für die Herstellung dieses besonderen Weins verwendet werden, werden in Weinbergen angebaut, die von niedriger Flora und autochthoner Vegetation umgeben sind. Sie werden auch durch die Nähe des Mittelmeers und der Pyrenäen beeinflusst.
Die Anbautechnik ist als biodynamisch definiert, wobei bis zu 25 Hektoliter pro Hektar erzielt werden.
Die Herstellung des Matassa Brutal Rouge beginnt mit der manuellen Ernte der Früchte, wobei Techniken angewandt werden, die versuchen, die Trauben intakt zu halten. Er hat eine kurze Mazeration von maximal 5 Tagen, die darin besteht, ganze Trauben in Betontanks zu legen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, bevor der Wein 6 Monate lang auf der Hefe reift. Schließlich wird der Wein ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Matassa Brutal Rouge ist ein Rotwein aus Trauben, roten Früchten, blumigen Aromen und frischen Kräutern. Es ist ein Wein mit Spannung, lebendig und sehr frisch. Es überwiegen Zitrusaromen und eine erdige Tendenz, da er auf vulkanischen Böden verarbeitet wird. Er enthält auch rauchige Noten.
Ein lebendiger Wein mit rauchigen Noten
Die Besonderheit dieses Weins ergibt sich aus den Reifungstechniken, die die traditionellen Verfahren ohne den Einsatz von chemischen Produkten verbessern. Er eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, weißem Fleisch und blauem Fisch.
Zweifellos ist es ideal, um es mit der Familie zu teilen oder sich selbst zu verwöhnen. Wenn Sie ein gutes Geschenk anbieten wollen, zweifeln Sie nicht daran, dass dies eine ausgezeichnete Option ist.
Haben Sie schon einmal einen solchen Wein verschenkt und welche Erfahrungen haben Sie dabei gemacht?
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| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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