Les Crestes 2023
18,55₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Beschreibung
Les Crestes ist ein Rotwein aus den Rebsorten Grenache, Carignan und Syrah, der von der Weinkellerei Mas Doix in der Stadt Poboleda (Tarragona) im Nordosten des Priorats hergestellt wird.
Die Grenache-Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, und die Cariñena-Traube ist hundert Jahre alt, wobei Sarah die jüngste ist.
Die Weinberge wurden an Hängen in 400 m Höhe auf Schieferböden mit einer flächigen Struktur namens "licorella" angelegt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten von 10 Kilogramm geerntet. Die Trauben werden zur Weinkellerei transportiert, um Bruch und ungewollte Gärung zu vermeiden. In der Weinkellerei werden die Trauben auf einem doppelten Sortiertisch Beere für Beere sortiert. Jede Parzelle wird separat vinifiziert.
Die Gärung erfolgt nach dem "submerged cap"-System bei kontrollierter Temperatur. Diese besteht darin, den "Hut" oder die festen Bestandteile der Trauben, die während der Gärung im Most nach oben steigen, aufzubewahren.
Nach der Weinbereitung wird der Les Crestes 10 Monate lang in französischen Fässern aus feinstem Getreide des zweiten Jahrgangs gelagert. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert und ruht für mehrere Monate in der Flasche.
Geschmack
Der Les Crestes zeichnet sich durch seine intensiven, fruchtigen und kräuterigen Aromen aus. Es ist ein ausdrucksstarker, frischer Wein mit ausgezeichneter Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit mineralischen und balsamischen Noten.
Ein Wein, der die Typizität des Priorat in Perfektion zum Ausdruck bringt.
Der Les Crestes ist ein Rotwein aus dem Weingut Mas Doix, der zum Weitertrinken einlädt. Seine Stärke liegt in der Tatsache, dass er sehr echt und sehr appetitlich ist!
Dieser Wein eignet sich ideal zum Teilen mit Freunden und kann zu Vorspeisen, Wurstwaren und weißem Fleisch genossen werden.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein der Kellerei Mas Doix schon genossen? Lassen Sie uns wissen, was Sie von ihm halten!
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| Flaschen | Preis | Ab 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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