La Senda In A Gadda Da Vida 2023
22,10₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 10 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in gebrauchten offenen französischen Eichenfässern. 8 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.
Beschreibung
Dieser natürliche Wein, In A Gadda Da Vida, wird von Diego Losada im Rahmen seines Projekts La Senda in der spanischen Region Bierzo hergestellt. Der Wein besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Godello, mit einem Hauch von Doña Blanca und Malvasía. Die zwischen 60 und 90 Jahre alten Weinberge liegen auf 500-550 Metern Höhe in der Gemeinde Hervededo im östlichen Teil von Bierzo. Sie zeichnen sich durch mineralhaltige Böden aus, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Die Weinberge sind von wilder Natur umgeben, was den ausdrucksstarken und authentischen Charakter dieser Region unterstreicht.
Weinherstellung
Der In A Gadda Da Vida ist ein Orangenwein mit einer 90-tägigen Mazeration mit den Schalen, was zu seiner aromatischen Komplexität und Textur beiträgt. Die Gärung erfolgt in offenen Fässern aus französischer und Kastanieneiche unter Verwendung einheimischer Hefen. Anschließend reift der Wein 8 Monate lang in neutralen Eichenfässern, ohne Schönung, Filterung oder Sulfitzusatz.
Geschmack
Der In A Gadda Da Vida ist ein überraschend aromatischer und ausgewogener Wein, trotz seiner langen Mazeration. Aromen von Steinobst und würzigen Kräutern sind ebenso vorhanden wie blumige Noten, die ihm eine unerwartete Frische verleihen. Trotz seiner Komplexität ist er ein überraschend leicht zu trinkender Wein mit einer saftigen Textur, die ihn zum idealen Wein für alle macht, die einen natürlichen, charaktervollen Wein suchen, ohne dabei die Geschmeidigkeit am Gaumen zu verlieren.
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50% Discount ab einer Bestellung von 376,36₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| exklusive MwSt | ||
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