La Mujer Cañón 2021
76,78₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern und Foudres. 12 Monate lang in 1.500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
La Mujer Cañón, ein Wein von D.O. Vinos de Madrid, ist ein reiner Ausdruck der Rebsorte Garnacha. Diese Rebsorte zeichnet sich durch eine sorgfältige Weinbereitung und eine sorgfältige Reifung aus, die die Qualität und den Charakter der Region widerspiegeln.
Weinherstellung
Dieser für Uvas Felices hergestellte Wein stammt aus dem Weinberg Peña Lancharrasa, der sich in Cadalso de los Vidrios auf einer Höhe von 900 Metern befindet. Die Garnacha-Trauben, die 1934 gepflanzt wurden, wachsen auf kargen, verwitterten Granitböden mit geringem organischen Anteil, was zur Intensität und Komplexität des Weins beiträgt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten.
Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben und 100 % Stielen, unter Verwendung einheimischer Hefen und spontaner Gärung unter sanften und kontrollierten Bedingungen. Dieses Verfahren bringt die Reinheit und den sortentypischen Ausdruck der Garnacha zur Geltung. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Probieren Sie
La Mujer Cañón zeichnet sich durch seine Eleganz und sein Volumen aus. Er hat eine zarte, leuchtende Kirschfarbe mit orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex, mit roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, Gewürzen wie Vanille, Nelken und weißem Pfeffer sowie einem Hintergrund aus getrockneten Blumen und subtilen Rauchnoten.
Am Gaumen ist der Wein flüssig, mit einer feinen, luftigen Textur, die den Gaumen umhüllt. Man nimmt Noten von Granatapfel, Zitrusschalen und erfrischende Mentholnoten wahr, begleitet von Aromen von grünen Teeblättern und Weihrauch. Dieses aromatische und geschmackliche Profil macht ihn zu einem idealen Begleiter von Gerichten wie geschmortem Geflügel, Entenbrust mit roter Fruchtsauce, iberischem Federvieh und gereiftem Ziegen- oder Schafskäse.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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La Mujer Cañón 2020
73,78₣
70,11₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum
