Jouveaux En l'Orme 2019
35,21₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und ganzen Trauben. Reifung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 1.200 Litern. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Jouveaux En l'Orme ist ein einzigartiger Ausdruck des französischen Weinbaus, insbesondere aus der Region Mâconnais in Burgund. Dieser Wein wurde von dem bekannten Winzer Alexandre Jouveaux kreiert und ist eine Mischung aus Pinot Noir und Gamay. Die Produktion des En l'Orme ist äußerst begrenzt, was ihn zu einem seltenen Juwel in der Welt des Weins macht.
Weinherstellung
Der Jouveaux En l 'Orme wird nach biodynamischen Verfahren hergestellt, einer ganzheitlichen und biologischen Methode des Weinbaus, die das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs und seiner Umgebung respektiert. Diese Methode garantiert nicht nur die Qualität des Weins, sondern auch seine Nachhaltigkeit. Darüber hinaus wird bei der Herstellung nur ein minimaler Anteil an Schwefel verwendet, um die Reinheit und den authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.
Probieren Sie
Der Jouveaux En l'Orme bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das den traditionellen Erwartungen zuwiderläuft. Optisch ähnelt er einem Rotwein, aber seine Textur und sein Mundgefühl erinnern eher an einen Rosé. Sein Aroma ist zunächst intensiv reduktiv und entwickelt sich allmählich zu einem hellen, reinen Ausdruck roter Früchte. Dieses Geruchsprofil wird durch rauchige und erdige Noten ergänzt, die ihm eine faszinierende Komplexität verleihen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen hohen Säuregehalt und sehr leichte, kaum wahrnehmbare Tannine aus, die zu einem Gefühl der Leichtigkeit und Frische beitragen. Dieser Wein trägt die unverwechselbare Handschrift von Jouveaux und Chatelain, wobei En L'Orme ein emblematisches Beispiel für ihren Stil ist.
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50% Discount ab einer Bestellung von 394,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| exklusive MwSt | ||
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