Jorge Ordóñez Esencia nº 4 2016 - 37,5 cl.
62,81₣ (MwSt exkl. 37,5 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Esencia 4 2016 ist super konzentriert und wird in winzigen Mengen hergestellt. Es ist ihr süßester Wein, konzentrierter, dichter und älter. Er gärte sehr langsam aus der natürlichen Konzentration des Mostes (Erträge von nicht mehr als 15) und reifte lange Zeit in 500-Liter-Eichenfässern, hier fast sieben Jahre. das Jahr 2016 war in Málaga trocken und spät, da sich der Vegetationszyklus aufgrund der Regenfälle im Mai verzögerte, die auch zu Mehltau führten, was wiederum zu geringeren Erträgen führte. Er stammt von Rebstöcken, die 1902 auf 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die sonnengetrockneten Trauben werden mit einer geringen Ausbeute von höchstens 15 gepresst, und der Saft wird in 500-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen vergoren, bis er stockt. Die Gärung erfolgt mit 10 Alkohol, einem pH-Wert von 3,1 und 8,5 Gramm Säure bei 300 Gramm Zucker. In diesem Jahr ist er mehr Wein, weniger süß und frischer. Er wurde sechs Jahre lang im Fass gelagert. Er hat eine leuchtend orangefarbene, blass-mahagonifarbene Farbe und ein vielschichtiges Bouquet von gerösteten Orangenschalen, Minze, Trockenblumen, Marmelade, Bitterorange und einer honigartigen Note, vielschichtig und komplex, das sich im Glas über einen Zeitraum von einigen Stunden weiter entfaltet. Am Gaumen ist er flüssig und samtig, dicht und ölig, zart und ausgewogen, präzise und konzentriert. Dieser Wein ist wirklich umwerfend; er sollte mühelos in der Flasche reifen, aber er ist jetzt schon unwiderstehlich. Köstlich! 1.300 halbe Flaschen wurden im Januar 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
4.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
24 Monate in Eichenfässern gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 375,23₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 375,23₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,65₣ | 11,33₣ (-11,33₣) |
| 7-12 | 28,05₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,62₣ | 17,31₣ (-17,31₣) |
| 19-24 | 43,53₣ | 21,76₣ (-21,76₣) |
| 25-30 | 48,78₣ | 24,39₣ (-24,39₣) |
| 31-36 | 54,41₣ | 27,20₣ (-27,20₣) |
| 37-42 | 58,16₣ | 29,08₣ (-29,08₣) |
| 43-48 | 60,04₣ | 30,02₣ (-30,02₣) |
| 49-54 | 65,67₣ | 32,83₣ (-32,83₣) |
| 55-60 | 71,29₣ | 35,65₣ (-35,65₣) |
| exklusive MwSt | ||
**Die Lieferungen nach Schweiz umfassen die Transportkosten, die Versicherung und die Ausfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier in der Herkunft), nicht aber die Einfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier am Ziel) und die lokalen Steuern.
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Jorge Ordóñez Victoria nº 2 2024 - 37,5 cl.
16,25₣
15,46₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023
