Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese 2021
35,34₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
Die Graacher Himmelreich Auslese 2021 ist sehr klar, rein und raffiniert in der faszinierenden, flintigen, fein konzentrierten und nach Zitrone duftenden Nase. Am Gaumen üppig und schmackhaft, mit kristalliner Säure und großer Präzision, ist dies eine geschmeidige und doch verspielte sowie substanzielle und nachhaltige Auslese aus dem Himmelreich, die einen langen, komplexen und salzigen Abgang entwickelt. Sie ist schon jetzt sehr anregend, aber das Beste kommt noch. 7 angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im Mai 2023.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
7.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese ist ein Wein, der die Exzellenz der Riesling-Weinbereitung repräsentiert. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Weinbautradition der Moselregion in Deutschland. Ausschließlich aus Rieslingtrauben hergestellt, spiegelt diese Auslese die Hingabe des Weinguts Joh. Jos. Prüm's Hingabe zu Präzision und Finesse.
Weinherstellung
Die Rieslingtraube, die auf den blaugrauen Schieferböden der Region wächst, profitiert von einem vergleichsweise kühlen Klima, das eine lange Reifezeit ermöglicht. Dies führt zu einer ausgeprägten aromatischen Komplexität und einer frischen Säure. Bei der Weinbereitung wird darauf geachtet, die Authentizität des Terroirs und der Rebsorte zu bewahren. Spontane Gärung und sorgfältige Behandlung im Keller sind die Schlüsselaspekte bei der Herstellung dieses Weins.
Probieren Sie
Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese ist ein Wein, der durch seine Dynamik und Ausdruckskraft besticht. In der Nase präsentiert er ein exotisches und würziges Bouquet mit Noten von süßen Orangen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mineralien. Am Gaumen zeigt er sich als eine besonders trinkfreudige Auslese. Die gut eingebundene Süße, die an Blütennektar und reife Mango erinnert, wird durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die dem Gaumen Frische und Länge verleiht. Dieses Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ist ein Markenzeichen des Weins und sorgt für ein komplexes und nuanciertes Geschmackserlebnis. Trotz seiner derzeitigen Zugänglichkeit ist der Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese ein beträchtliches Alterungspotenzial, das seine Komplexität und Tiefe im Laufe der Jahrzehnte noch weiter entwickeln wird.
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| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
