Itsasmendi Urezti 2020 - 37,5 cl.
19,60₣ (MwSt exkl. 37,5 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Beschreibung
Der Itsasmendi Urezti ist ein Spätlese-Weißwein, der sich durch seinen unverwechselbaren Charakter und seine Komplexität auszeichnet. Er wird aus 85 % Hondarrabi Zuri und 15 % Izkiriot Handia oder Gros Manseng hergestellt, die in der dritten oder vierten Novemberwoche geerntet werden.
Weinherstellung
Durch diese späte Lese erreichen die Trauben einen optimalen Reifegrad, was zu einem Wein mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure führt. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % und etwa 100 g Restzucker ist der Itsasmendi Urezti ein süßer, aber nicht süßlicher Wein. In außergewöhnlichen Jahren verleiht die Anwesenheit von Botrytis dem Wein einen einzigartigen Charakter. Vor der Abfüllung verbringt der Wein eine kurze Zeit im Fass, wodurch er ein fruchtiges und direktes Profil erhält.
Geschmack
Der Itsasmendi Urezti ist eine Erfahrung für sich. Die Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien sorgen für eine lebhafte Frische und gleichen die Süße des Weins aus. Hinzu kommen Anklänge von Honig und Stein, die dem Gaumen eine Dimension der Komplexität und Tiefe verleihen. Die Kombination dieser Eigenschaften macht den Itsasmendi Urezti zum idealen Begleiter von cremigen Desserts, bei denen seine Säure und Mineralität die Reichhaltigkeit des Gerichts perfekt durchbrechen. Noten von Sirup und Ananas sind ebenfalls vorhanden und sorgen für einen süßen und befriedigenden Abgang, ohne überwältigend zu sein. Mit einer limitierten Produktion von 4.900 halben Flaschen ist Itsasmendi Urezti ein exklusiver Wein, der eine einzigartige und unvergessliche gastronomische Erfahrung bietet.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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