Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2023
19,42₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Beschreibung
Eduardo Torres Versante Nord Blanco ist ein biodynamischer Wein, der hauptsächlich aus Minella bianca und anderen weißen Rebsorten hergestellt wird. Er wird aus Trauben gewonnen, die von Weinbergen stammen, die auf sandigen Böden vulkanischen Ursprungs gepflanzt wurden.
Diese Weinberge werden von Hand bewirtschaftet und es werden keine Chemikalien eingesetzt, um das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs und die Artenvielfalt zu erhalten. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er ein ganz besonderer Wein ist, der niemanden gleichgültig lässt.
Ausarbeitung
Dieser Wein wird von Hand, ohne chemische Produkte oder Düngemittel, hergestellt und von Hand geerntet. In der Weinkellerei wird der Wein Eduardo Torres Versante Nord Bianco von Hand geerntet. Die Trauben werden bebrütet und mit einheimischen Hefen in einem Zementtank ohne Temperaturkontrolle vergoren.
Der Most wird 5 Tage lang mit den Schalen mazeriert und am Ende der Gärung wird der Wein 8 Monate lang in einem gebrauchten Eichenfass ausgebaut. Dieser Wein wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, damit diese Verfahren die Aromen, den Körper und die Persönlichkeit des Weins nicht beeinträchtigen.
Die Trauben stammen aus kleinen Parzellen an der Nordseite des Ätna, die zwischen 550 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Rebstöcke sind etwa 50 Jahre alt.
Geschmack
Der Wein Eduardo Torres Versante Nord Bianco hat einen komplexen, zitrischen und mineralischen Geschmack. Dieser Wein hat ein tiefes Aroma im Mund und fühlt sich sehr zitrisch an, begleitet von leichten Tanninen und einer starken Säure.
Komplexer und mineralischer Weißwein
Der Wein Eduardo Torres Versante Nord Bianco hat eine hohe aromatische und geschmackliche Intensität. Im gastronomischen Bereich ist er ein perfekter Wein als Aperitif und für romantische Abendessen, die zu besonderen Gerichten serviert werden.
Und Sie, haben Sie schon diesen erstaunlichen Wein von der Weinkellerei von Eduardo Torres Acosta probiert, und lassen Sie uns Ihre Kommentare!
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| Flaschen | Preis | Ab 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| exklusive MwSt | ||
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