Dominio de Atauta La Roza 2016
203,54₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Dominio de Atauta
Ribera del Duero
Verfügbar in 3 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2016er La Roza folgt dem Stil des 2014er - aromatisch und parfümiert, mit der Eleganz der sandigen Böden. Er stammt aus drei Parzellen mit Rebstöcken, deren Alter auf etwa 170 Jahre (!) geschätzt wird und die insgesamt nur 0,24 Hektar groß sind. Er ist elegant und subtil, mit den eleganten Tanninen der Sandböden (es gibt hier natürlich auch Lehm und Kalkstein), einer der elegantesten Weine hier, und gleichzeitig ist er sehr komplett. 759 Flaschen wurden im September 2018 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Im Herzen des Atauta-Tals verkörpert die Weinkellerei Dominio de Atauta die Leidenschaft und das Engagement für die Wiederherstellung der önologischen Juwelen der Region. Dominio de Atauta La Roza ist ein deutliches Beispiel dafür. Es besteht aus drei Mikroparzellen mit 165 Jahre alten Rebstöcken, die mit unveredelten Reben bepflanzt sind und sich auf nur 0,24 Hektar in einer Höhe von 970 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Der Boden ist einzigartig: eine obere Sandschicht, die in Lehm übergeht, und schließlich ein Kalksteinboden, der dem Wein seine besondere Eleganz und Mineralität verleiht.
Weinherstellung
Die Herstellung des Dominio de Atauta La Roza ist ein akribischer Prozess. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und die Ernte erfolgt von Hand in 11-kg-Kisten, gefolgt von einer strengen Auswahl. Die Gärung erfolgt in 1.000-Liter-Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, begleitet von Kaltmazeration und sorgfältigem Abstechen. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche zweiter Wahl, damit sich die Tannine verfeinern können, ohne die Frische des Weins zu verlieren.
Verkostung
Dominio de Atauta La Roza bietet ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. In der Nase entfaltet er ein intensives, balsamisches Bouquet mit Noten von Zitronenthymian, wildem Lavendel und reifen roten Früchten, das mit jedem Schluck zum Vertiefen einlädt. Am Gaumen ist er äußerst elegant, mit einer subtilen Struktur, aber mit bemerkenswerter Persistenz. Am Gaumen ist er seidig, mit Tanninen, die ein Gefühl von Kreide hinterlassen, und einem langen, anhaltenden Abgang, der das einzigartige Terroir, aus dem er stammt, würdigt.
Dieser Wein, der auf nur 778 nummerierte Flaschen limitiert ist, demonstriert das Engagement für die Bewahrung eines unvergleichlichen Weinbauerbes und unterstreicht die enge Verbindung zwischen Landschaft, Geschichte und Weinbaukunst.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,06₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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