Costadilà O-X 2022
17,86₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 30 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks für 5 Monate. Unter Zugabe von Most in Flaschen abgefüllt und vor dem Degorgieren 3 Monate in der Flasche gereift. Abgefüllt ohne Schönung, ohne Filterung und ohne Schwefelzusatz.
Beschreibung
Der Costadilà O-X Wein ist eine exquisite Kreation, die aus der Verschmelzung zweier verschiedener Rebsorten entsteht: Pinot Noir und Glera.
Weinherstellung
Costadilà O-X ist ein Frizzante-Rosé, der durch erneute Gärung in der Flasche gewonnen wird. Nach der Handlese wird der Glera sofort gepresst, während der Pinot Noir einige Stunden auf den Schalen mazeriert. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von 3 Monaten in Stahltanks. Schließlich wird er unter Zugabe von Most zur Bildung von Schaum und Kohlensäure in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Im Glas hat dieser lebhafte Wein eine leicht rosafarbene Farbe, mit einem subtilen Blasencharakter, der an den Prosecco-Kohl im Hintergrund erinnert. Auch hier zeigt er blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er ein Schaumwein mit eleganter Textur und frischer Säure, der sich mit der Zeit in der Flasche positiv entwickeln kann. Er ist ein idealer Begleiter zu iberischem Schinken oder Muschelrisotto.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 378,05₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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