Cosmic Confiança 2023
17,47₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 4 Tage. Spontane alkoholische Gärung in 200-Liter-Amphoren (60%), Edelstahltanks (20%) und französischen Eichenfässern (20%). Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Wein Cosmic Confiança wird aus rotem Grenache hergestellt, einer Rebsorte, die auf sandig-kalkigen Böden angebaut wird, die mehr als 60 Jahre alt sind. Es handelt sich um einen Wein, der in Amphoren vergoren wird und auf seinem feinen Hefesatz reift, was seine besondere Textur bestimmt.
Seine leicht oxidierten Noten und sein fruchtiger Ton weichen einer ausgewogenen Säure, die seine handwerkliche Herstellung kennzeichnet, ohne die lang anhaltende Wirkung am Gaumen zu vergessen.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins ist reine Handarbeit, schon bei der Ernte, bei der die Trauben geerntet und in 15 kg-Behältern gelagert werden. Diese Technik ist entscheidend, damit die Früchte ihre Schalen und ihre Frische behalten.
Nach dem Transport in die Weinkellerei beginnt der Gärungsprozess, wobei nur 60 % der Früchte in Tonamphoren gefüllt werden. Der Rest wird zu gleichen Teilen in Edelstahl- und französischen Eichenfässern gelagert.
Schließlich wird der Saft in andere Tanks umgefüllt, um die Reifung zu beginnen und dann ohne Klärung oder Filterung in Flaschen abgefüllt zu werden.
Geschmack
Der Cosmic Confiança ist ein fruchtiger Wein mit oxidierten Tönen und Zitrusnoten, die sich mit salzigen Anklängen die Waage halten. Am Gaumen entwickelt er einen angenehmen und reichhaltigen Geschmack, der in einer erfrischenden Wirkung endet. Er wird als strukturierter Wein mit Persönlichkeit definiert.
Ein ausgewogener Wein zwischen Zitrusfrüchten und Salzigkeit.
Der Cosmic Confiança hat einen ausgewogenen Geschmack, der nicht nur Frische bringt, sondern auch die zitrischen Töne mit dem Salzgehalt des Mittelmeers in Einklang bringt. Er eignet sich hervorragend zu weißem Fisch, Wurstwaren, Frischkäse und Rezepten mit Reis.
Die Frische und Beständigkeit am Gaumen kann nur mit diesem Wein definiert werden.
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Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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