Cos Cerasuolo di Vittoria Classico Della Bastonaca 2020
26,64₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks. Reifung für 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche, 12 Monate in Betonbehältern und 1 Jahr in der Flasche. Leicht geschwefelt in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Cos Cerasuolo di Vittoria Classico Della Bastonaca wird von der Azienda Agricola COS hergestellt, einem renommierten sizilianischen Weingut, das 1980 gegründet wurde und sich der biodynamischen Landwirtschaft und der minimalen Intervention verschrieben hat. Der Cos Cerasuolo di Vittoria Classico Della Bastonaca wird aus 60% Nero d'Avola und 40% Frappato hergestellt, Trauben, die in der Region Bastonaca im Südosten Siziliens von Hand geerntet werden. Die Weinberge liegen 230 Meter über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden aus roter Erde mit einer Mischung aus kieselhaltigem Sand und Ton. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 45 Jahren, und die Trauben werden Ende September oder Anfang Oktober geerntet.
Weinherstellung
Der Cos Cerasuolo di Vittoria Classico Della Bastonaca wird nach einer Gärung auf den Schalen spontan mit einheimischen Hefen vergoren und 24 Monate lang in Fässern aus slowenischer Eiche verfeinert, bevor er mit einer kleinen Menge Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt wird. Es handelt sich um einen Wein, der sich durch seine begrenzte Produktion und die Wahrung der Weinbautraditionen auszeichnet.
Probieren Sie
Der Cos Cerasuolo di Vittoria Classico Della Bastonaca bietet ein reiches und ausgewogenes sensorisches Erlebnis. In der Nase finden sich Aromen von roten Früchten wie Walderdbeeren und reifen Kirschen, die durch würzige und balsamische Noten ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch, mit weichen, gut strukturierten Tanninen. Die lebendige Säure und die abgerundeten Tannine tragen zu einem mittleren Körper mit einem lang anhaltenden, eleganten Abgang bei. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad zu servieren, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann, und ihn mit gegrilltem Fleisch oder traditionellen sizilianischen Gerichten zu begleiten, was seine Vielseitigkeit bei Tisch unterstreicht.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 370,48₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,59₣ | 18,29₣ (-18,29₣) |
| 7-12 | 46,13₣ | 23,06₣ (-23,06₣) |
| 13-18 | 49,46₣ | 24,73₣ (-24,73₣) |
| 19-24 | 55,39₣ | 27,69₣ (-27,69₣) |
| 25-30 | 66,32₣ | 33,16₣ (-33,16₣) |
| 31-36 | 80,49₣ | 40,24₣ (-40,24₣) |
| 37-42 | 88,45₣ | 44,23₣ (-44,23₣) |
| 43-48 | 129,48₣ | 64,74₣ (-64,74₣) |
| 49-54 | 131,80₣ | 65,90₣ (-65,90₣) |
| 55-60 | 138,01₣ | 69,00₣ (-69,00₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Cos Cerasuolo di Vittoria 2023
22,82₣
21,71₣/ud (-5%)
Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria
Weitere: 2021 Magnum
Cos Vittoria Rosso Delle Fontane 2021
24,31₣
23,12₣/ud (-5%)
Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria
Weitere: 2018 Magnum
Cos Vittoria Rosso Delle Fontane 2018 Magnum
63,24₣
Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria
Weitere: 2021 75 cl.
