Corullón 2021
40,96₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Descendientes de J. Palacios
Bierzo
Weitere Jahrgänge: 2022
Weitere Flaschegrössen: Doble Magnum
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 08.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der vino de villa village red 2021 Corullón ist sehr blumig und elegant, sauber, präzise, frisch und sehr vollständig und harmonisch, mit einem super eleganten Mundgefühl und einem sehr langen Abgang. Es wurden 19.716 Flaschen und einige kleinere und größere Formate produziert. Er wurde im Januar 2022 abgefüllt. Dieser Wein ist sehr ausgewogen und reift langsam, hat aber das Potenzial, noch viel mehr zu reifen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Corullón ist ein Rotwein, der aus einem Verschnitt von 92 % Mencía, 7 % Jerez, Valenciana und 1 % Alicante bouschet hergestellt wird.
Die Trauben stammen von 50 bis 90 Jahre alten Weinbergen aus 7 Parzellen von insgesamt 5,62 Hektar in der Gemeinde Corullón.
Die Weinberge wurden auf Böden aus Schiefergestein mit einer dichten Schichtstruktur angelegt, die größtenteils aus dem unteren Kambrium stammen.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Reben werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben wurden teilweise entrappt.
Die alkoholische Gärung findet in kleinen offenen Holzfässern mit "Bazuqueos" statt. Nach einer 30-tägigen Mazeration erfolgt die malolaktische Gärung in Holzbottichen. Der Wein wird 10 Monate lang in Fässern gelagert und ungefiltert abgefüllt.
Geschmack
Der Corullón ist ein Rotwein, der sich durch sein fruchtiges und blumiges Aroma auszeichnet. Am Gaumen ist er flüssig, gut strukturiert und hat sehr feine Tannine.
Ein Rotwein, delikat und elegant
Der Corullón ist ein Wein, der das Ergebnis des Zusammenspiels mehrerer Faktoren wie Klima und Boden ist, die dem Wein Geschmeidigkeit, Frische und Mineralität verleihen. Auf diese Weise ist es der Weinkellerei Descendientes de J. Palacios gelungen, einen der wichtigsten Weine Spaniens zu erzeugen.
In der Gastronomie ist er der ideale Begleiter für Gerichte wie Lammkoteletts, Gänseleberpastete, Pilze und gereifte Käsesorten.
Und Sie, was halten Sie von diesem beeindruckenden Wein der Weinkellerei Descendientes de J. Palacios? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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