Contino Viña del Olivo 2021
62,58₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 21.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Viña del Olivo stammt aus einer der wenigen nicht-alluvialen Parzellen des Anwesens mit Lehm- und Kalksteinböden, einer reinen Südlage und Reben, die 1980 gepflanzt wurden und tiefe Weine mit sehr gutem Alterungspotenzial hervorbringen. Er wurde in Eichenfässern vergoren und reifte 14 Monate lang in Eichenfässern, gefolgt von weiteren zwei Monaten in Eichenfässern. Er besteht aus 80 Tempranillo, 15 Graciano und 5 Mazuelo mit einem Alkoholgehalt von 13,85, einem pH-Wert von 3,57 und einem Säuregehalt von 5,3 Gramm. Er hat mich mit seiner Finesse und Eleganz überrascht, eine große Veränderung. Er ist frisch, tiefgründig und blumig, mit konzentrierter Beerenfrucht im Hintergrund, einem Hauch von Speck (aber alles sehr subtil), einem lebendigen Gaumen (Graciano und Jahrgang) und sehr feinen Tanninen. Er ist noch ein Baby, aber er hat eine unglaubliche Ausgewogenheit und sehr feine Tannine. Ich mochte schon den 2020er, aber dieser ist noch einen Schritt besser. Möglicherweise der beste Olivo, der bisher produziert wurde; 15.333 Flaschen und einige größere Formate. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Malolaktische Gärung und Reifung für 16 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern.
Beschreibung
Im Herzen der Rioja Alavesa stellt das Weingut Contino, das zur renommierten CVNE-Gruppe gehört, seit Jahrzehnten Weine her, die das Wesen ihres Terroirs einfangen. Contino wurde 1973 gegründet und ist dafür bekannt, das erste Château der Region zu sein, das Tradition und Moderne in jedem Jahrgang vereint. Einer seiner ikonischen Weine ist Viña del Olivo, ein Rotwein, der den Höhepunkt seiner Weinbaukunst darstellt.
Viña del Olivo besteht zu 80 % aus Tempranillo, zu 15 % aus Graciano und zu 5 % aus Mazuelo, eine Mischung, die für Struktur, Frische und Langlebigkeit sorgt. Die 1980 gepflanzten Weinberge befinden sich auf einem kalkhaltigen Lehmboden, einer der wenigen nicht-alluvialen Parzellen des Weinguts, mit einer Neigung von 5-7% und Südausrichtung. Dieses Terroir und die organische Düngung sowie der Verzicht auf Herbizide sorgen für einen Wein mit mineralischem Charakter und großem Lagerungspotenzial.
Weinherstellung
Der Weinherstellungsprozess von Viña del Olivo beginnt mit der manuellen Auswahl der besten Trauben, die 10 Tage lang in Fässern aus französischer Eiche bei 28-30 °C vergoren werden, gefolgt von einer weiteren 10-tägigen Mazeration. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt, und der Ausbau dauert 14 Monate in französischer (80 %) und amerikanischer (20 %) Eiche, gefolgt von 2 Monaten in Holzfässern vor der Abfüllung.
Verkostung
Viña del Olivo überrascht mit einem frischen und tiefen Charakter, der sich durch seine feine Eleganz und Ausgewogenheit auszeichnet. In der Nase offenbart er eine Komplexität von Aromen, in denen sich Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und ein subtiler Hauch von Mineralien vermischen. Am Gaumen ist er ein einhüllender Wein mit runden, seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,02₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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