Condado de Haza Crianza 2021
11,83₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Condado de Haza Crianza ist ein önologisches Juwel, das die Essenz von Ribera del Duero widerspiegelt. Hergestellt von der renommierten Familie Fernández Rivera, spiegelt dieser Wein die jahrzehntelange Tradition und Leidenschaft der Weinherstellung wider. Er wird zu 100 % aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die in ihren eigenen Weinbergen in den Gemeinden Roa und La Horra auf einer Höhe von etwa 800 Metern angebaut werden. Diese Weinberge, die sich über etwa 160 Hektar erstrecken, befinden sich auf heterogenen Böden mit überwiegendem Lehm- und Sandanteil, Eigenschaften, die dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleihen.
Weinherstellung
Die Trauben für den Condado de Haza Crianza werden von Hand geerntet, wobei die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife sorgfältig ausgewählt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks nach traditionellen Methoden, die die Unversehrtheit der Frucht respektieren. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm charakteristische Noten und eine ausgewogene Struktur verleiht. Bevor er auf den Markt kommt, ruht er in der Flasche, bis er die gewünschte Harmonie erreicht hat.
Geschmack
Der Condado de Haza Crianza hat eine purpurrote, klare und leuchtende Farbe. In der Nase zeigt er eine hohe aromatische Intensität mit einer Dominanz von frischen schwarzen Früchten und subtilen Noten von Lakritz, die für Tempranillo charakteristisch sind. Der Ausbau in Eichenholz verleiht ihm Röstaromen, rauchige Noten und Röstnuancen, die seine Komplexität bereichern. Am Gaumen bietet er einen fruchtigen und frischen Einstieg, mit perfekt integrierter Säure und anhaltenden Tanninen, die den Gaumen ausfüllen. Im Abgang bleiben die schwarzen Früchte präsent, wobei die Brombeere hervorsticht, während das Holz gut integriert ist, mit rauchigen und vanilligen Noten, die ihm Persönlichkeit und eine mittelstarke Persistenz verleihen.
DerCondado de Haza Crianza ist ein idealer Begleiter zu Reisgerichten, weißem und rotem Fleisch, Lamm und Spanferkel und bereichert das gastronomische Erlebnis mit seinem Charakter und seiner Eleganz.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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