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Château d'Yquem 2007 Magnum

Name: Château d'Yquem 2007 Magnum
Brand: Weingut Château d'Yquem
Price: 997.53 CHF
Availability: InStock
Rating: 98 (1 reviews)

997,53₣ (MwSt exkl. 150 cl.) / Schweiz

Château d'Yquem
Sauternes

Weitere: 2020 37,5 cl., 2019 37,5 cl., 2006 37,5 cl., 2021 75 cl., 2020 75 cl.

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Robert Parker's Wine Advocate

Einzeln blind verkostet im Vergleich zu seinen Mitstreitern. Unter Blindbedingungen glänzt der Yquem 2007 wie ein Diamant. Dennoch ist er in der Nase zunächst eher wortkarg, um sich schließlich schön zu öffnen mit Noten von Zitronenquark, Mirabelle und klarem Honig. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer sehr feinen Definition, und es scheint, als ob er sehr viel Energie und Kraft für Ihr Vergnügen aufbringt. Es gibt eine solche Rasse und Nervosität, und dann schnurrt dieser Abgang einfach mit Harmonie und Fokus. Dieser Yquem fühlt sich einfach so lebendig und temperamentvoll an, und doch gibt es hier eine mühelose Qualität, die von seinen Kollegen nicht übertroffen wird. Verkostet im Januar 2011.

Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Sémillon, Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Gärung und Reifung für 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

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