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Borsao Tinto Selección 2023

5,16₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Bodegas Borsao
Campo de Borja

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Peñin Punkte: 90

5,16₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Merkmale

Beschreibung

Borsao Tinto Selección ist ein junger, frischer Wein von Bodegas Borsao, der in der DO Campo de Borja in Aragón liegt. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus drei Rebsorten: Garnacha ( 85%), Tempranillo (10%) und Syrah (5%). Die Weinberge, die zwischen 15 und 25 Jahre alt sind, befinden sich auf lehmig-kalkhaltigen, steinigen und lehmigen Böden, was zu einer guten Struktur des Weins beiträgt.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet und jede Sorte wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (22-24°C), wodurch die Frische und die Aromen der Trauben erhalten bleiben. Nach der Gärung wird der Wein mit Eieralbumin geklärt und vor der Abfüllung in Flaschen kalt stabilisiert.

Geschmack

Der Borsao Tinto Selección zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Vielseitigkeit im Mund aus. Er hat eine leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch blumige Noten und eine würzige Note. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger Wein mit weichen Tanninen und einem angenehmen Nachhall. Sein würziger und fruchtiger Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von Tapas und rotem Fleisch bis hin zu Nudel- und Reisgerichten.

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1-6 22,79₣ 11,39₣ (-11,39₣)
7-12 28,22₣ 14,11₣ (-14,11₣)
13-18 34,82₣ 17,41₣ (-17,41₣)
19-24 43,79₣ 21,89₣ (-21,89₣)
25-30 49,07₣ 24,54₣ (-24,54₣)
31-36 54,73₣ 27,37₣ (-27,37₣)
37-42 58,51₣ 29,25₣ (-29,25₣)
43-48 60,39₣ 30,20₣ (-30,20₣)
49-54 66,06₣ 33,03₣ (-33,03₣)
55-60 71,72₣ 35,86₣ (-35,86₣)
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