Bonnardot Santenay 2020
25,39₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern mit teilweise ganzen Trauben und ohne Schwefelzusatz. 14 Monate lang in Eichenfässern gereift. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Bonnardot Santenay ist ein gealterter Rotwein aus Pinot Noir, der vom Weingut Domaine Bonnardot in der Region Burgund in Frankreich hergestellt wird.
Santenay ist eine Appellation im Süden der Côte de Beaune. Der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, liegt auf 260 Metern über dem Meeresspiegel, in der Appellation Santenay, südlich der Côte de Beaune, und wird "Saunières" genannt.
Dieser Weinberg wurde auf Lehm- und Kalksteinböden mit Südostausrichtung angelegt, was diesem ausgezeichneten Wein viele Eigenschaften verleiht.
Weinherstellung
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und bei ihrer Ankunft in der Kellerei auf dem Tisch sortiert und dann langsam und behutsam zu ganzen Trauben gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Eichenfässern, ohne Sulfite oder andere Zusatzstoffe.
DerWein wird 14 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Der Bonnardot Santenay wird ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Geschmack
Der Bonnardot Santenay ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen und festen, eleganten Tanninen im Abgang.
Ein sehr vornehmer Rotwein
Der Bonnardot Santenay ist ein Rotwein, der aus Pinot Noir-Trauben in optimalem Reifezustand hergestellt wird und dadurch und durch seine Reifung eine große Reife und Eleganz aufweist.
In der Gastronomie empfiehlt sich der Bonnardot Santenay zu Gerichten mit geräuchertem Käse und gegrilltem, gebackenem oder gebratenem rotem Fleisch oder Schmorgerichten.
Haben Sie diesen exquisiten Wein des Weinguts Domaine Bonnardot schon probiert? Lassen Sie uns wissen, was Sie denken.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
