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Augalevada Ollos Tinto 2023

Name: Augalevada Ollos Tinto 2023
Brand: Weingut Fazenda Agrícola Augalevada
Price: 15.14 CHF
Availability: InStock
Rating: 94 (1 reviews)

15,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

14,40₣/ud (-5%)

Fazenda Agrícola Augalevada
Vino de España

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Parker Punkte: 94

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Robert Parker's Wine Advocate

Die Trauben für den Ollos Tinto 2023 wurden am 12. und 13. September gelesen und mit 20 vollen Trauben vergoren, der Rest wurde von Hand entrappt. Er verlängert die Mazeration, etwa 40 Tage, jedes Jahr ein wenig mehr. Der Verschnitt besteht aus etwa 40 Caíño Longo, 20 Brancellao und dem Rest der roten Trauben von Ribeiro. Der Wein hat eine rubinrote Farbe, eine sehr ausdrucksvolle und parfümierte Nase mit Noten von Wildblumen, Beeren und Kräutern und einen mittelkräftigen Gaumen mit feinen Tanninen und hellen Aromen.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Brancellao, Caiño Longo, Espadeiro, Sousón

Trinktemperatur

Zwischen 12ºC und 14ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen (70 % der Trauben entrappt) und eine Mazeration von 25-30 Tagen. Reifung für 10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

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