Antonio Madeira Vinha da Serra 2020
49,53₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Tanks. Malolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der António Madeira Vinha da Serra ist eine komplexe und tiefgründige Darstellung dessen, was ein Wein bieten kann. Dieser Wein strahlt Finesse und Harmonie aus und ist ein wahres Spiegelbild des Terroirs seines einzigen Weinbergs. Sein Bouquet ist eine Mischung aus Granit, aromatischen Kräutern, Harzen, frischen Früchten und Blumen, alles in einer Mischung von großer Finesse. Bei der Verkostung kann man Noten von Granitstaub und reifen, kristallinen Früchten wahrnehmen, ein optimales Gleichgewicht aufgrund der Westlage und der kühlen Höhenlage. Die feinen Tannine erinnern an die Textur des Weinbergsbodens und kulminieren in einem sehr langen und intensiven mineralischen Abgang.
Weinherstellung
Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind: Tinta Amarela (60%), Jaen (20%), Baga (9%), Tinta Pinheira (8%) und andere alte Rebsorten. Die Weinbereitung wurde mit größtem Respekt vor den Trauben und der Natur durchgeführt, um den reinen Ausdruck des Terroirs der Serra da Estrela zu erhalten. Außer Schwefel wurden keine weiteren Produkte verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Behältern mit traditionellem Tritt und begann auf natürliche Weise mit den rebeigenen Hefen. Nach dem Abpressen wurde der Wein direkt in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er bis zum folgenden Frühjahr eine malolaktische Gärung durchlief und 18 Monate lang reifte.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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