Antonio Madeira A Palheira 2019
27,69₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Tanks. Malolaktische Gärung und Reifung für 14 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Antonio Madeira A Palheira istein Verschnitt, der aus zwei der besten Parzellen von Antonio Madeira stammt. Bei einer dieser Parzellen handelt es sich um einen 60 Jahre alten Weinberg, der zu 60 % von der Rebsorte Baga dominiert wird, und bei der anderen um einen 100 Jahre alten Weinberg, der an einem Berghang mit einer großen Vielfalt an Granitböden liegt. Zu den Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, gehören unter anderem Jaen, Tinta Amarela, Marufo und Tinta Pinheira.
Weinherstellung
Die verschiedenen Parzellen wurden separat vinifiziert und ausgebaut. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in offenen Behältern, wobei ein Minimum an Extraktion und ein Maximum an Eleganz des Terroirs angestrebt wurde. Die Temperatur wurde mit Kühlakkus und mit der nächtlichen Kälte der Berge kontrolliert. Anschließend wurde die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern durchgeführt. Der Wein wurde 18 Monate lang in denselben 500- und 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Verkostung
In der Nase zeigt der A Palheira Noten von Granit, umhüllt von Früchten, und mit der Belüftung kommen elegante blumige Noten und Empfindungen von aromatischen Kräutern und Kiefern zum Vorschein. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine große Tiefe, Frische und Geschmack aus, mit sehr feinen Tanninen. Der Nachgeschmack ist granithaltig und spiegelt die spürbare Mineralität des Weins wider, die perfekt mit seinem schmackhaften und frischen Mundgefühl harmoniert.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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