Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2018
52,23₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern. 24 Monate in französischen Eichenfässern (20% neu) gereift. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Antoine Jobard Meursault Les Tillets ist ein Weißwein, der in der Region Burgund in Frankreich von der Domaine Antoine Jobard hergestellt wird. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die zwischen 1958 und 2002 auf Lehm- und Kalksteinböden auf einer Fläche von 0,76 Hektar angebaut wurde.
Weinherstellung
Der Antoine Jobard Meursault Les Tillets wird durch sanftes Pressen der Trauben in einer pneumatischen Presse hergestellt, wobei praktisch kein Abstich (Umfüllen des Mostes) erfolgt. Die Gärung, sowohl die primäre als auch die malolaktische, erfolgt in Eichenfässern, von denen nur 20 % neu sind, damit der Wein seine Komplexität ohne übermäßigen Einfluss der Eiche entwickeln kann. Während der Reifung, die zwischen 20 und 23 Monaten in 4 bis 5 Jahre alten Fässern dauert, wird keine Batonnage (Hefeentfernung) durchgeführt.
Verkostung
Der Antoine Jobard Meursault Les Tillets bietet ein komplexes Aromenprofil mit Noten von Birne, knackigem grünem Apfel, Brotteig, Weizentoast und weißen Blumen. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger bis körperreicher Wein mit einer seidigen und konzentrierten Textur. Seine Struktur wird von einer spritzigen Säure getragen, die ihm eine lebendige Frische verleiht. Der Abgang ist salzig und verleiht dem Wein eine Dimension von Eleganz und Ausdauer. Dieser Wein hat die Struktur und die Substanz, um gut zu altern, und verspricht mit der Zeit eine gute Entwicklung in der Flasche.
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| Flaschen | Preis | Ab 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Antoine Jobard Meursault 1er Cru Genevrières 2020
132,95₣
Antoine Jobard
Meursault 1er Cru
