Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004
476,67₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Ich habe mich sehr auf den Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 gefreut, den nächsten Jahrgang dieses Weins nach dem spektakulären 2001. 2004 war ein perfektes Klimajahr. Es handelt sich um einen entwickelten Weißwein, der 10 Jahre lang in gut gelagerten, neutralen Fässern aus amerikanischer Eiche in ihren alten Höhlen reifte, wo der Wein stechende Aromen von Pilzen, Pollen, Bienenwachs, weißem Pfeffer, Kerosin, Getreide und etwas Kräuterigem (Sellerie und sogar Spargel) erhielt, die mich an den 1964er erinnerten. Am Gaumen ist er samtig und trocken und sehr schmackhaft, mit einer salzigen Note im Abgang. Selbst nach Jahren in der Flasche ist er noch ein Baby. Dieser Wein dürfte in der Flasche hervorragend reifen. Meiner Meinung nach ist er etwas besser als der 2001er, einer der frischesten und elegantesten Jahrgänge für diese Abfüllung. Bravo! 10.000 Flaschen wurden im November 2018 abgefüllt. Vor und nach der Reifung im Fass verbringen die Gran Reserva-Weine auch einige Zeit in Eichenfässern.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Beschreibung
Seit der Gründung der Weinkellerei durch Don Rafael López de Heredia im Jahr 1877 verfolgt die Familie eine ebenso feste wie in der heutigen Zeit ungewöhnliche Idee: Weine herzustellen , die der Zeit trotzen, ohne Eile oder Zugeständnisse. Viña Tondonia Blanco Gran Reserva ist in diesem Sinne entstanden, ein Weißwein, der wie ein großer Rotwein gereift ist, mit einem Jahrzehnt Reifung in Fässern und jahrelanger Lagerung in der Flasche, bevor er das Licht der Welt erblickte. Dieser Wein, der zu 90 % aus Viura und zu 10 % aus Malvasía besteht, ist das Ergebnis einer mutigen Entscheidung, die vor Jahrzehnten getroffen wurde: die Überzeugung, dass auch große Weißweine edel reifen können.
Weinherstellung
Die Weinberge von Viña Tondonia Blanco Gran Reserva liegen im Herzen der Rioja Alta auf Schwemmland-, Lehm-Kalk- und Kieselböden in der Nähe des Flusses Ebro. Das vom Atlantik beeinflusste Klima verleiht den Trauben Frische und Spannung, während der traditionelle und respektvolle Anbau einen ehrlichen Ausdruck des Terroirs der Rioja garantiert. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung erfolgt in Fässern mit einheimischen Hefen, und der Wein ruht mindestens 10 Jahre lang in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit halbjährlichem Abstich und Klärung mit Eiweiß. Anschließend wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Auf den ersten Blick zeigt der Viña Tondonia Blanco Gran Reserva altgoldene Töne mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist komplex und tiefgründig: Noten von getrocknetem Honig, gerösteten Mandeln, Wachs, Kamille, getrockneten Früchten und subtile Anklänge an alte Vanille und sauberes Leder. An der Luft kommen salzige und mineralische Aromen zum Vorschein, fast wie oxidierter grüner Tee oder mildes Curry. Am Gaumen ist er trocken, mit fester Säure, seidiger Textur und langem Abgang mit Anklängen von Trockenfrüchten, Salzigkeit und einer leichten Zitrusbitterkeit, die zum Weitertrinken einlädt. Es handelt sich nicht um einen einfachen oder fruchtigen Weißwein, sondern um einen kontemplativen Wein mit der Seele einer alten Bibliothek, der Aufmerksamkeit verlangt und mit Schönheit belohnt. Ein radikaler Klassiker.
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| Flaschen | Preis | Ab 368,69₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,26₣ | 11,13₣ (-11,13₣) |
| 7-12 | 27,56₣ | 13,78₣ (-13,78₣) |
| 13-18 | 34,01₣ | 17,01₣ (-17,01₣) |
| 19-24 | 42,77₣ | 21,38₣ (-21,38₣) |
| 25-30 | 47,93₣ | 23,96₣ (-23,96₣) |
| 31-36 | 53,46₣ | 26,73₣ (-26,73₣) |
| 37-42 | 57,15₣ | 28,57₣ (-28,57₣) |
| 43-48 | 58,99₣ | 29,49₣ (-29,49₣) |
| 49-54 | 64,52₣ | 32,26₣ (-32,26₣) |
| 55-60 | 70,05₣ | 35,03₣ (-35,03₣) |
| exklusive MwSt | ||
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