Reyneke Cornerstone Organic 2020
21,85₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementfässern. 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu) gereift.
Beschreibung
Der Reyneke Organic Cornerstone Wein wurde unter der Aufsicht der Winzerin Nuschka de Vos von Reyneke Wines in der renommierten Weinregion Stellenbosch hergestellt. Er besteht aus 86% Cabernet Franc und 14% Cabernet Sauvignon.
Weinherstellung
Alles beginnt mit einer sorgfältigen Handlese der Trauben, die dann über Nacht gekühlt werden, bevor sie entrappt und sortiert werden. Die Gärung erfolgt in offenen Zementbehältern. Interessant ist, dass der Cabernet Sauvignon in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus dem ersten Jahr ausgebaut wird, während der Cabernet Franc in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus dem zweiten und dritten Jahr reift. Die Reifung in den Fässern dauert 18 Monate.
Probieren Sie
Dieser Wein zeigt intensive Aromen von Cassis, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Tabak. Diese werden durch subtile Noten von Muskatnuss und Sandelholz ergänzt. Am Gaumen ist der Reyneke Cornerstone Organic komplex und vielschichtig, mit reinen Aromen von roten und dunklen Früchten, sowie Noten von schwarzem Tee und Gewürzen. Besonders hervorzuheben sind die elegante Tanninstruktur, die ausgewogene Fruchtkonzentration und die kräftige Säure, die für einen langen Abgang und ein beeindruckendes Alterungspotenzial sorgen.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
