Movia Veliko Belo 2016
29,55₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ende der Gärung und Reifung für 42 Monate in französischen Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Movia Veliko Belo ist ein Weißwein, der aus der Region Goriška Brda stammt, genauer gesagt von der slowenischen Seite des Collio-Gebietes. Dieser Wein steht für die Hingabe und Leidenschaft, mit der die Weine in Movia hergestellt werden.
Weinherstellung
Der Movia Veliko Belo ist ein Verschnitt aus drei Rebsorten: 70% Ribolla, 20% Pinot Gris und 10% Sauvignon. Die Trauben werden im September und Anfang Oktober von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass jede Traube ihren optimalen Reifegrad hat. Die Weinbereitung erfolgt wie folgt: Der Pinot Grigio und der Sauvignon werden einen Tag lang eingemaischt, während der Ribolla fünf Tage lang eingemaischt wird. Am Ende der Gärung wird jede Sorte separat in Fässer umgefüllt. Nach der Reifung werden die Weine zu einem Veliko Belo verschnitten. Dieser Wein wurde 18 Monate lang in 225-Liter-Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung
Veliko Belo ist ein weicher Wein mit gut eingebundenem Alkohol. Seine jugendliche Frische deutet darauf hin, dass sich der Wein noch weiterentwickeln wird. Er hat einen mineralischen und leicht adstringierenden Abgang. Es ist ein intensiver, vollmundiger Wein mit langem Abgang. Zu Beginn bestätigen sich die süßen Gewürzaromen mit einer leichten Lakritznote, gefolgt von reifen und kandierten Früchten. Intensive Aromen offenbaren eine reiche Palette: reifer gelber Apfel, Kaki, gelbe Pflaume und Ananas. Diesen Primäraromen folgen Anklänge von kandierter Zitrone, Honig und getrockneten gelben Blumen. Hinzu kommen leichte Noten von feinem Hefesatz, die mit Mandeln, Butter, Vanille und einem zarten Hauch von Karamell spielen. Der Abgang ist kräuterbetont mit Anklängen an Rosmarin und Majoran.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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