Montespina Sauvignon 2023
6,28₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Verfügbar in 1 Tagen
Merkmale
Weintyp
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Beschreibung
Montespina Sauvignon Blanc ist ein Weißwein, der von Avelino Vegas in der renommierten Herkunftsbezeichnung Rueda hergestellt wird. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, einer Rebsorte, die sich außergewöhnlich gut an die Eigenschaften des kontinentalen Klimas und die kargen Böden der Region angepasst hat. Die Weinberge, die sich über 45 Hektar in Gemeinden wie La Seca, Villaverde de Medina und Rueda erstrecken, werden während der gesamten Erntezeit sorgfältig kontrolliert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Böden dieser Parzellen sind arm und haben eine ideale Zusammensetzung, um die aromatische Komplexität des Weins zu fördern.
Weinherstellung
Die Herstellung des Montespina Sauvignon Blanc erfolgt nach einem kontrollierten und technologisch fortschrittlichen Verfahren, um die maximale Qualität des Weins zu gewährleisten. Die Trauben des Sauvignon Blanc werden früh geerntet, da sie früher reifen als andere Sorten wie der Verdejo. Bei der Auswahl der Trauben wird streng darauf geachtet, dass nur Trauben in optimalem Zustand für die Weinbereitung verwendet werden.
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, gefolgt von einem statischen Abstich, um Verunreinigungen zu entfernen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 ºC), ein wichtiger Prozess, um die Primäraromen von tropischen Früchten und Blumen zu erhalten. Anschließend wird der Wein geklärt und vor der Abfüllung kalt stabilisiert, ohne dass er in Fässer gefüllt wird, um seine Frische und Lebendigkeit zu erhalten.
Geschmack
Der Montespina Sauvignon Blanc hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein helles Aussehen. In der Nase zeigt er überschwängliche Aromen, die von tropischen Früchten wie Ananas und Grapefruit dominiert werden, mit einer blumigen Note von Kamille und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein breit und sehr fruchtig, mit einer lebendigen und erfrischenden Säure, die in einem langen und angenehmen Nachgeschmack gipfelt. Er ist ein idealer Wein zu Fisch, Meeresfrüchten und Gänseleber und sollte bei einer Temperatur zwischen 5 und 7 ºC serviert werden.
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| Flaschen | Preis | Ab 379,08₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,97₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,97₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,28₣ | 24,64₣ (-24,64₣) |
| 31-36 | 54,97₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 37-42 | 58,76₣ | 29,38₣ (-29,38₣) |
| 43-48 | 60,65₣ | 30,33₣ (-30,33₣) |
| 49-54 | 66,34₣ | 33,17₣ (-33,17₣) |
| 55-60 | 72,03₣ | 36,01₣ (-36,01₣) |
| exklusive MwSt | ||
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