Manzanilla San León Reserva de Familia
20,88₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Argüeso
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 07.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
So gut der normale San Leon auch sein mag, der NV Manzanilla San Leon Reserva de la Familia ist um einiges besser. Hergestellt aus Palomino-Trauben, die durchschnittlich neun Jahre unter Flor reifen, könnte man ihn als Manzanilla Pasada bezeichnen, auch wenn das Etikett dies nicht erwähnt. Er wird von Aromen von Kreide, Hefe und Brotteig dominiert und zeigt sogar einige Noten von gerösteten Nüssen, die man oft in älteren Weinen findet. Der Gaumen ist scharf und voll, intensiv und durchdringend. Dies ist einer der besten Manzanillas, die es heute gibt. Trinken Sie 2013-2017.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Cremiger Käse, Iberische Wurstwaren, Räucherwaren, Kaviar, Meeresfrüchte, Sushi
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Gealtert nach dem Criaderas- und Soleras-System.
Beschreibung
Der Manzanilla San León Reserva de Familia ist ein önologisches Juwel der Bodegas Argüeso, die 1822 in Sanlúcar de Barrameda gegründet wurde. Dieser Wein wird aus Palomino-Trauben (100%) hergestellt, einer charakteristischen Sorte der Region. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Sanlúcar de Barrameda, auf Albariza-Böden, die reich an Kalziumkarbonat sind und sich ideal für die Reifung der Manzanillas eignen.
Weinherstellung
Die Weinherstellung erfolgt nach der traditionellen Methode der Criaderas und Soleras, bei der der Wein mehr als 9 Jahre unter einem Flor-Schleier reift, einem Mantel aus Hefen, der den Wein vor Sauerstoff schützt und ihm seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften verleiht. Diese Methode ist grundlegend für die biologische Reifung und verleiht dem Wein seine unverwechselbaren Noten von Hefe und frischen Mandeln. Der Wein wird auf 15 % Alkohol angereichert, bevor er in das Solera-System gefüllt wird. Durch die lange Reifung wird er außerdem zu einer Manzanilla Pasada, auch wenn dies nicht immer auf dem Etikett vermerkt ist.
Geschmack
Die Manzanilla San León Reserva de Familia zeichnet sich durch ihre Vollmundigkeit und Komplexität aus. In der Nase zeigen sich Aromen von Hefe, frischen Mandeln und eine für die Küstenregion von Sanlúcar typische salzige Note. Am Gaumen ist er trocken, scharf und sehr lang im Abgang, mit einer umhüllenden Textur. Dieser Wein spiegelt die Eleganz und Tiefe wider, die nur die besten Manzanillas bieten können, und ist ideal zu Meeresfrüchten, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,27₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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