Luis Seabra Mono C 2019
21,92₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2019er Mono C (Monovarietal Castelão) wurde 18 Monate lang in gebrauchten französischen 500-Liter-Fässern gereift. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %. Dieser Mono C ist nicht sehr marmeladig, aber die Traube hat immer noch dunklere Obertöne. Luis verweist auf sein Douro-Terroir. Insgesamt wirkt er perfekt ausbalanciert, aber ziemlich kraftvoll, mit einem packenden Abgang, der gelegentlich ein wenig adstringierend ist. Mir gefiel die Frische dieses Weins, auch wenn dem Geschmacksprofil einige der leckeren roten Früchte fehlen. Er sollte sich mit ein paar Jahren Lagerung noch verbessern.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit ganzen Trauben in Edelstahltanks. 16 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Der Mono C von Luis Seabra ist ein Wein, der die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und -kennern gleichermaßen auf sich gezogen hat. Seabra konzentriert sich auf eine bestimmte Sorte: Castelão. Obwohl diese Rebsorte normalerweise weiter südlich in Portugal zu finden ist, hat Luis Seabra im Douro-Gebiet eine Parzelle dieser hellhäutigen Rebsorte entdeckt und arbeitet daran, einen Wein von unvergleichlicher Finesse und Eleganz zu erzeugen. Es ist eine einzigartige Entdeckung einer der am häufigsten angebauten roten Rebsorten im Süden Portugals. Obwohl diese Rebsorte im Douro nur selten zu finden ist, zeigt sie unter Seabras Aufsicht ein weniger weiches und alkoholisches Profil, als dies normalerweise der Fall ist.
Weinherstellung
Der Mono C wird aus ganzen Trauben in Edelstahltanks vergoren, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Nach einer einmonatigen Kaltmazeration wird der Wein 18 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern auf der Hefe ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Verkostung
Der Mono C hat lebhafte Aromen von roten und blauen Früchten, die von einer ausgeprägten mineralischen Note von Schiefer überlagert werden. Am Gaumen ist er lebhaft und energisch, mit säuerlicher Kirsche, Pflaume und säuerlicher Heidelbeere, umhüllt von blumigen und mineralischen Noten. Eine köstliche Säure und weiche, ledrige Tannine sorgen für ein schönes Gleichgewicht zur Frucht.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
